三个月的时间过去。
稻田里的鱼长势越来越好，甚至都有一些大的鱼从稻田里跳了出来。
这导致田地里出现一些奇特的景观，百姓从稻田旁经过，总是能够看见一些活蹦乱跳的鱼。
这不禁让百姓称赞，还是第一次见到这种景观。
霎时间，田鹏在清泉镇百姓的心中威望更高，地位甚至远超过林成新这个县令官。
他们在清泉镇生活了这么多年，还是第一次见到用稻田养鱼的事迹。
更主要的是，这鱼竟然养活了！
这样一来，江南这边的鉴鱼大赛就能如期进行。
光凭他们养鱼的质量，拔得头筹都有可能。
县令府，大堂。
林成新也是听到了这个消息，整个人都精神了不少。
稻田养鱼这在江南就是首次，这里的人们只听过稻田里有会钻泥巴的泥鳅，但从来没见过会蹦跳的鱼。
当时林成新听到这些消息，还特意去了一趟稻田。
结果正如百姓所说，稻田里的鱼个头很大，而且这才仅仅养了三个月。
虽然大部分的鱼苗都还没长到能够出栏的地步，但是已经有不少鱼已经有个头了，就算现在拿出去卖，也能卖上一个好价格。
这样一来，清泉镇的收入又多了一分，这些鱼就是宝贝。
林成新打心眼里敬佩田鹏，也不知其从哪里得来这些知识，总是能够给他带来不一样的惊喜。
而此时的田鹏，正在林家村操心自己的房子。
为此，田鹏特意去江南把好的建造师全部请了过来，组成一支施工队，然后按照田鹏的要求去建造房子。
孙二狗的那块地皮很大，想要修建大的房子需要打地基，这是一个大工程，需要在地底下埋上那些钢筋。
然后才能往上建造，这样一来，房子就十分稳固。
不然就像没有根基的房子，容易倒塌。
这段时日，瓷窑那边锻烧出来的水泥十分足够，就算建造完成，还绰绰有余。
现在瓷窑的使用权一直在田鹏手上，只要每月按时交使用的费用即可。
朝廷那边也用不上这个东西，用来创收也是一件好的事情。
“鹏哥，你让他们把这地给挖开做什么？你不是要建造房子吗？”
孙二狗连着看了好几天，实在搞不懂这样的操作。
田鹏站在一旁指挥着，空出空来之后，对着孙二狗解释道：“想要造一个房子，这地基很重要，不然到时候就容易倒塌。”
“一旦房子的根基不稳，这个房子就很容易出事，我可不想这房子刚建好，就出什么幺蛾子。”
孙二狗对建造房子这东西一窍不通，就算田鹏给他解释了一番，也还是摇摇头。
“这些东西我也不懂，给我讲了也没有用。”孙二狗憨厚一笑。
然后继续说道：“鹏哥，稻田里的那些鱼苗都已经长大了，有些稻田里的鱼已经有个头了。”
“我们是不是可以开始卖那些鱼了？”
江南鉴鱼大赛，只需要把养殖的鱼拿出一部分用来比赛，其余的就已经可以售卖了。
鉴鱼大赛的规则很简单，基本上就分为三个步骤。
第一个步骤便是鉴赏鱼的个头。
鱼的大小事关这个地方养殖的技术如何，一个鱼想要卖出好的价钱，这个头也是必不可少。
第二步骤则是品鉴鱼的肉质，这一步骤需要烹饪鱼，然后让观众自己品尝。
然后让观众分辨出那里的鱼的质地柔嫩鲜美，以此来选出优胜者。
第三步骤其实可以省略，跟第二个步骤有异曲同工之妙。
只有最后脱颖而出的鱼类，这个镇子才能获得最后的优胜。
一般获得这个优胜的镇子，镇上养的鱼基本上不用愁销售，其他人自己就找上门来，甚至价格上还很有优势。
所以一般养鱼的镇子都会用心的去养鱼，争取让自己镇上养的鱼在江南鉴鱼大赛上拔得头筹。
稻田里的桂鱼，一般个头能够长到五斤左右，这是可以出栏的状态。
而且这种鱼的肉质十分细腻，而且还没有鱼刺，是很好的一种鱼种。
所以这种鱼的价格也会比寻常的鱼贵上些许。
现在稻田里的鱼一部分已经成熟，已经可以售出，但是商会之中，没有养鱼卖鱼的商户，所以客源这一方面，算是没有。
要想卖出这些鱼，需要他们自己找客源。
田鹏摇摇头，说道：“咱们这鱼不直接卖，我心中已经有办法了。”
“不直接卖？”孙二狗挠挠头，不知道田鹏说这话的意思。
不过想想也是，清泉镇以前从来没有搞过养鱼，这还是第一次。
在这一方面，并没有熟悉的客源，要想把这些鱼卖出去，就必须要自己去找客源。
“鹏哥 ，我们是不是要去参加那所谓的鉴鱼大赛？只要我们拿到头名，我们镇子上的鱼就不怕销售不出去。”孙二狗说道。
田鹏点头，随后又摇摇头，说道：“参加这鉴鱼大赛不假，鉴鱼大赛之后卖鱼也是不假，不过这不是我的法子。”
“你不觉得这样卖鱼实在过于单调点了吗？”
孙二狗还是不懂田鹏的意思，说道：“鹏哥，你就别戏弄我了，到底是什么办法，你跟我说说。”
田鹏拍拍孙二狗的肩膀，沉声说道：“到时候你就知道了。”
“现在交给你一个任务，去稻田里面抓一只鱼过来，咱们带回去尝尝鲜。”
“这可是我们养殖的鱼，我们要先尝尝味道。”
听到这个任务，孙二狗眼睛都亮了，连忙点头答应，然后下了稻田的边缘地带，花费了好久才抓到一只不小的桂鱼。
直接回到家，田鹏把这条桂鱼拿去自己处理，然后亲自下厨，做了一份鱼汤。
桂鱼的肉质很有弹性，做成鱼汤，它的肉质极其鲜美，喝下一口，感觉满嘴留香。
鱼汤的味道很好，尤其是鱼汤的颜色，十分奶白，让人看到了就很有食欲。
“鹏哥，我还是第一次喝这么好喝的鱼汤，这也太鲜了吧？”孙二狗砸吧舌头，感觉这鱼汤好喝的都要吞舌头。
他还是第一次喝到这么鲜的鱼汤。