自己动手,丰衣足食。有时间的美眉,不妨自己动手为自己做一份个性化的早餐,把特别的关怀献给特别的自己。以下推荐的几款营养丰富、美味可口又简单易做的早餐,供大家选取。
1.香蕉奶饮
制作香蕉奶饮非常简单易学:取1~2根香蕉,剥皮切成数段,放入冲好的牛奶中,略加搅拌即可。如果再加入一只刚刚熟的鸡蛋黄(起床时把鸡蛋放入电热杯,水开拔电,盖4~5分钟就好了),让蛋黄混合其中,便制造成一杯口感香滑的香蕉奶饮。香蕉富含丰富维生素和微量元素钾,能改善情绪,此外还能防治便秘,还提供足够热量;牛奶和鸡蛋是蛋白质的极好来源。
2.干果麦片粥
顾名思义,干果麦片粥就是把把一些咱们女性自己喜欢的干果(如葡萄干、无花果、杏仁干等)加入免煮麦片中,用开水一冲即可。如果再加入适当的蜂蜜,营养将更加全面。干果有丰富维生素和蛋白质;麦片富含水溶性膳食纤维,有清理肠胃、降血脂的功效;蜂蜜更是呵护女人美丽一生的神奇滋补品——这份早餐铁定合乎你的心意。
3.粗粮方块粥
临睡前把第二天早餐用的红薯、土豆等洗净切成小方块扔进通电的电饭煲,但不要按下加热键。晨起再加一些热水煮,等你梳洗穿戴完毕,放入适量糖或盐,一份芬芳的、高纤维的、又令你长时间不觉饥饿的粗粮方块早餐就可以上碗了。你也可以在其中加入一些新鲜的玉米粒,既美观又营养。据饮食专家说,适当进食一些粗粮,对饮食“精益求精”的现代女性来说是非常必要的。
4.紫菜饭团
紫菜饭团其实是一道日本菜,也就是日本人说的“寿司”。其制作比上面几种早餐要略微复杂。在热米饭(大米、糯米或两者混合皆可)放进中放进白糖、白醋、盐适量,搅拌均匀。然后铺开紫菜(紫菜是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种),把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条你喜欢的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小卷,就大功告成了。要注意的是,为了防止细菌污染,铺开紫菜时最好在下面铺一层保鲜膜。
如果你早上没有时间来做这道具有异国风味的美食,可以做晚饭时先做好紫菜饭团,用保鲜袋装了放入冰箱冷藏,第二天早上用微波炉加热即可。糯米温中补血,紫菜是藻类植物,对人体也很有益,蔬菜和肉类弥补了营养的不均衡。对于女性来说,这种充满异国情调的饭团的确很适合。