“東家！這後廚油膩膩，髒兮兮的你過來做什麽呢？”大廚之前就聽到李仁在樓上大罵自己熬煮的豬腿太油太膩，味道差。
現在看到李仁一臉激動來到了後廚，他是生怕這新東家上台也是三把火，把自己給趕走。
“曹正呢！”李仁直接沒有理會這大廚，直接大聲嚷嚷道。
“嘿！東家在這呢！”一個手提黑色菜刀的壯漢從側邊的院落裏走了進來。
李仁看了看灶台上洗得幹淨的瘦豬肉，抬了抬手：“能不能切成薄片，不要太寬，也不要太厚。”
“沒問題！”曹正手起刀落，就開始把肉切成薄片。
宋代，還不曾有炒菜出現，各種菜肴多以煮、蒸、烤為主要手段。
李仁現在過來，就是想用一盤小炒肉，成功征服武大龍的味蕾，繼而征服武大龍整個人。
雖然通過以往的記憶，他也知道武大龍對這一副身體的主人溺愛到了極致，這次的事情鬧得整個東京滿城風雨。
他也拿不準武大龍會不會真的把他怎麽地了。
雖然很大程度上，是不會出有什麽危險，也不可能被武大龍掃地出門。
但是，李仁更加傾向於自己征服武大龍，順勢，他也可以在綠江南推出一種全新的菜係——炒菜！
“東家？”大廚見李仁左看右瞧的模樣，心裏更加沒底，表情都快哭了。
李仁這才道：“大鍋架在火上，肥肉先下鍋！”
他找了半天，都沒有找到後世人們常吃的白色豬油，又或者是其他的油類……
大廚一聽，立刻抖擻精神，心中隻覺得東家這怕是有心考校自己，方才那東瞧瞧，西瞅瞅、故作高深的模樣，隻怕是來給自己一個下馬威的。
肥肉下鍋，烈火烹炸，不過片刻時間就已經變成油渣，隱約可見如水一樣的**豬油在鍋裏沸騰。
“東家！切好了！”曹正獻寶似得把自己切好的生豬肉片往李仁麵前一推。