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手擀面看似简单，但要真做的好吃，也并不容易连蔓儿暗忖她的手艺就不行，因此很认真地观摩着连守信的动作
连守信将一个大面团，均匀地分成几个面剂子然后用手将一个面剂子压扁，又在案板上撒上少许的薄面，然后就用擀面杖，开始擀，直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片
手擀面和包饺子不一样，面要和的稍微硬一点连守信一边向连蔓儿传授诀窍，一边将面片从两边往中间卷要不这么一卷，面就该粘一块了，要多撒薄面才行那样的话，煮面的汤就混了，也费面
嗯连蔓儿答应了一声，表示记下了
连守信又拿起菜刀，从卷好的面皮一侧开始，将面皮卷切成筷子粗细的片连守信的刀工也不，每一片面皮卷的全都是一般粗细
只要把切好的面皮卷抖落开，便是一根根的面条了
我来，我来小七扎着手道抖落面条这个活计很简单，在小七来看，是非常有趣的一种游戏
后面还有，都让你和你二姐来弄连守信有些纵容地看着连蔓儿和小七在他看来，连蔓儿虽比小七大一些，却也还是个小孩子
连蔓儿也觉得这个活计挺好玩，正好她和小七都是洗过手的，就凑上前去，两只手抓起一摞面片
对，手要抓住中间那块连守信在旁边指点着
连蔓儿就抓着面片，抬高，用力抖落，面片果然纷纷打开，只有少数还团在一起，再往案板上摔一摔，所有的面片就都打开成了面条，而且还被拉长了不少
连守信擀出来的面条弹力十足，竟然没有一根是断的略有些发黄的面条，虽然还没下锅，却已经散发出了淡淡的麦香味
小七咯咯咯地笑起来，颇有些像刚下了蛋的小母鸡
连蔓儿也跟着笑了起来，心里有种莫名的，幸福的感觉
就这样，连守信带着连蔓儿和小七，很快就将面条都擀好了外面连枝儿和五郎也将骨头汤熬好了，张氏拿了个大盖帘进来，将面条都放在盖帘上，端出去下在滚开的肉骨头汤里
娘，烫点菜叶子吧连蔓儿对张氏道
行张氏一边拿了筷子在锅里搅动，防止面条粘在一起，一边答应了
连枝儿就从灶下站起来，洗了两把白菜叶子，等锅里的汤再烧滚之后，扔进了锅子
再烧一个滚，面条就好了张氏道，就转身准备面条的卤
张氏准备的就是普通的鸡蛋卤，只需要两三个鸡蛋和葱花就可以为了鸡蛋卤更好吃一些，张氏还泡了一些木耳，撕碎了，准备加在鸡蛋卤里
一会功夫，面条就熟了连枝儿用一个大盆子，将面条连汤都舀了出来灶下的火不熄，张氏简单地刷了刷锅，就开始倒油，做鸡蛋卤
爹，咱把那半只烧鸡切了吃吧连蔓儿道
连守信答应了，去切烧鸡
连蔓儿也从炕上下来，从瓦缸里取了豆芽，拿滚水过了一遍，使豆芽半熟，又用家里常备的酱油盐香油和辣椒酱拌匀了，做了一盘凉拌豆芽菜
这么一会功夫，张氏也将鸡蛋卤做得了
五郎和小七将饭桌放在炕上，又摆好了碗筷，连枝儿给大家伙一人挑了一碗面条，至于鸡蛋卤，就放在桌子中间，大家按着的口味加
连蔓儿先吃了一口面条，暗自点头面条很香，很劲道，再夹一口凉拌豆芽，很爽口，然后再吃一块烧鸡，鸡肉嫩滑，十分入味，蔡记烧鸡几十年的老店果真名不虚传
张氏端着面条，没有立刻就吃，她笑眯眯地看着几个孩子
今个儿，咱们大家伙是借了咱小七的光张氏笑着道
小七在面碗上抬起头来，一张胖乎乎的包子脸红扑扑地，还冒着热气
张氏就将一个烧鸡腿夹到小七碗里，连守信在切的时候，故意留了一整只鸡腿没有切，看来就是留给小寿星的
娘小七看着碗里的烧鸡腿，又是高兴，又是不好意思就这么一只鸡腿，他不好意思吃独食，可是这么多人，他又不该给谁好
吃吧，今天是你生日张氏笑道
小七，把鸡腿给咱娘连蔓儿就道，你的生日，最辛苦的是咱娘
孩子的生日，就是母难日
对，给咱娘吃连枝儿和五郎都道
小七就将鸡腿又夹给了张氏
张氏有些愣了，她没想到孩子们会这样
娘，你快吃啊几个孩子都笑着道
张氏有些急迫地放下手里的碗，扭转身子，将脸背对着几个孩子，干咳了两声，又拿出帕子来，不去擦嘴，反而在两眼上擦了擦，才扭回身来，似乎刚才她只是忍不住咳嗽了一下
连守信一直没，只在旁边笑呵呵地看着
你们有这个心，娘这心里就比吃了啥都舒坦张氏清了清嗓子道，这鸡腿啊，娘从前没少吃，这个，还是给小七吃
张氏就要把鸡腿夹回给小七
小七抱起碗，躲开了
娘，你就吃吧，要不然，小七连面条都不吃了连蔓儿就道
小七猛点头，表示他真的会这么做
孩子们的心意，你就吃一点连守信低声道
张氏叹了口气，只好在鸡腿上咬了一口，非常袖珍的一口，不过是做个样子
你看，娘吃过了，这行了吧
娘疼你，你就接着吧连蔓儿就给小七使了个眼色她，张氏，一个母亲，是无论如何都不会吃那只鸡腿的
一家人吃完饭，刚收拾利落，连叶儿就在外面喊连蔓儿
蔓儿姐，你家来人了
是谁啊？连蔓儿应声走出门，问道
连叶儿正往上面走，手里提着一个粪箕子，她身后跟着一个老汉，看样子比连老爷子的年纪还大一些，穿了一身粗布的棉袄棉裤
这是连守信家不？那老汉开口道，你家是卖豆芽不？
刚才晌午散工之前，张氏才跟作坊里的人说了要发豆芽卖的事，这才多一会功夫，就有人来买豆芽了可她家的豆芽还没发好啊不过，瓦缸里还有几斤准备自家吃的，不够不够
没，我家卖豆芽连蔓儿忙道
这个时候连守信和张氏听到外面的声音，从屋里走了出来
哎呦，是姜五叔连守信看见老汉，立刻将人往屋里请，你老咋来了，快进屋
看着张氏和连守信将老汉请进屋里，连蔓儿没有立刻跟进去，而是站在院子里和连叶儿，原来连叶儿刚才出去倒垃圾，正好这个老汉走
我就问他干啥的，他说是找四叔，买豆芽，我就领他进来了连叶儿道
方才连守信叫那老汉做姜五叔，那老汉应该姓姜，不过与连家应该不是近亲，连蔓儿就不认得他乡村人家，很讲究这些，临近几个村的人，都能拐弯抹角地攀上些亲戚关系可以说除了亲戚，就是
蔓儿姐，你家又发豆芽卖了？连叶儿有些好奇地问连蔓儿
嗯，我娘说先试试，也不挣钱不连蔓儿就道
肯定能挣钱连叶儿道，接着脸上就有些灰暗，我们啥时候也分出来过就好了
总有那么一天的连蔓儿只好安慰连叶儿，又压低声音道，叶儿，你一会到我们屋里来，我娘给你留了一碗面条
连守礼赵氏和连叶儿总是偷空帮她们干活，张氏想起一起过的日子，可怜连叶儿吃不饱，因此家里做吃的，就想着给连叶儿捎带上
连叶儿就有些忸怩
蔓儿姐，你们也才好过点，挣点钱不容易，还总想着我
你也会外道了连蔓儿笑，别忘了，一会来啊
连蔓儿嘱咐好了连叶儿，这才走回屋里来连守信正在和那老汉，原来是老汉的老要娶，酒席里有一道炒豆芽，连家发了豆芽菜，就提前来订
姜五叔要多少？连守信就问
估摸着要三十斤老汉道即便是乡村人家的酒席，豆芽也算是价格比较低廉的菜，所以不仅正经宴席上，还有请耢忙的吃饭，也都有这道菜
家里的酸菜还没酸，老汉又接着道，你们家卖给镇上的那酸菜还有没，要是有，也要三十斤
这没问题连守信立刻就答应了，就按给悦来酒楼的价，姜五叔你看咋样？
老汉自然点头这个价格是批发价，如果从小贩手里买，价格就会贵一些
姜五叔，正日子是哪一天啊？
老汉就说了一个日子
连蔓儿算了算，还有差不多半个多月的，发豆芽很来得及这老汉看来也是急性子，订的这样早不过她不，这是她没办过大事情，一般操办宴席的，很多都是提前一个月，就要将都订好这样中间如果出现变故，补救起来也有
哎呦，姜五叔，你算过没，那时候出了日子没？连守信用手指了指房顶，说道
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是 由.