奋斗2002:从合伙人开始发家致富

第2章:牛高马大

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王氏烧烤店的外面有人行道,可以摆三五张桌子。

王德贵立马懂了,苦笑着说:“老弟,外面摆桌子可不行,我已经试过了,效果有是有,就是城管不让摆。”

“这城管也管?”王小川不信:“城管不下班吗?”

“唉。”王德贵轻叹一声:“你是不知道,我们这里的群众不好糊弄了,占道经营,晚上拍照举报我,第二天城管找我还是得罚款,我被举报三次就不摆了现在。”

主要这人行道确实也不宽,只有三五米的样子,刚好够一辆车通行,并排摆两张桌子就差不多只剩下走路的空间。

附近也有居民经常在这里散步,尤其是养狗人士觉得麻烦。

王小川摸着下巴想了想,随即道:“没事,竟然不许摆,让他们蹲在路边吃一样的。”

“啥?”王德贵眨巴眼睛,愣了愣神,随即哈哈大笑道:“老弟,你就别开玩笑了,我请他们坐着来吃都不行,还让他们蹲在门口吃,这怎么可能?”

“有什么不可能?”王小川却觉得理所当然:“我们不就愿意蹲在门口吃吗?”

“这、”王德贵怔住了。

话也没错,有些路边的街边摊都是站着排队,蹲着就吃。

只是那得搞得好吃,味道很有特色,而且还得摆很长时间,具有品牌效应,占据消费者的内心。

因为顾客都有暗示心理,同样的产品,不一样的心理认知,得出的结论就不一样。

有人曾经就做过一个著名的实验,将两杯酒放在一起,一杯是A款名酒,一杯是B款普通酒。

总共找了十个人,五个人一组,分别品鉴这两款酒。

第一轮的时候,主持人让十个人同时喝,也不告诉这两杯酒是什么酒,问他们哪款好喝。

结果AB两款酒基本五五分,有的人觉得A款更好喝,更纯,是名酒;有的人则觉得B款更好喝,是名酒。

主持人没有公布答案,重新倒了两杯酒,并且告诉他们,A款是名酒,B款是普通酒。

十个人喝完,得出的结论却一致认为A款名酒更好喝,更香甜,更醇厚。

其实A款名酒就是B款普通酒,真正的名酒反而被忽略了。

从这个实验可以得出结论,心理暗示很重要,当他觉得这是一个好东西的时候就会去发现优点;当他认为不是好东西的时候就会去发现缺点。

一个是往好的方向走,一个是往坏的方向走,结果可想而知。

王小川就是想在这上面下功夫,培养消费者认知。

“太难了,这太难了。”王德贵连忙摇头。

造就一个品牌哪里那么容易?

即便烧烤的味道都相差无几,但是真要去做,也得做很多宣传,在口碑上下足功夫,光是基本客源就是第一道难关。

毕竟无论是什么品牌,都需要一批种子用户去进行分享传播,至少得三五千铁粉。

王氏烧烤哪里有这么多顾客?

就是南街的周边居民总数合计也不会超过一万人,其中还包括小孩、老人、妇女。

杨有财估计也只有三五百老顾客罢了。

王小川却信心满满:“这个不难,我有办法帮你找很多人来,帮你口口相传。”

“真的?”王德贵不太相信,凝聚的眼神里飘动着算计的光芒:“那你要什么好处?你有什么办法?”

要说免费帮忙,除了举手之劳,这种复杂的事情估计很难存在。

王小川也没拐弯抹角:“我每次介绍人过来吃饭,帮我抽一点提成就行了。”

“这个、”王德贵眯着眼睛,两道眉毛凑在一起:“我也不知道你用什么办法,烧烤的利润可不高啊,你要抽点,只怕不能让你满意。”

“没事。”谁知王小川很大方地挥挥手,笑着说:“抽点随你给,你看着给,办法你也不用管,我就只有一个要求。”

“什么要求?”

“让杨有财,杨氏烧烤早点倒闭。”王小川带着一丝愤恨,眼神也凌厉起来。

“哈哈!”王德贵大笑:“这是肯定的,这你放一万个心!不用你说,我就准备这么干呢。”

“好。”王小川也笑得掠起嘴角,拍了拍旁边的李虎:“还有,让我这兄弟吃一顿饱饭,给他加两个鸡腿吧?”

听得云里雾里的李虎,立马配合着咧嘴傻笑,只是心虚得比哭还要难看。

王德贵这才想起,两个人连吃饭的钱都没有了,搁这里说得好听,怕不就是为了混顿饭吃?

两个鸡腿也要十块钱呢!

看这李虎长得牛高马大,让他吃一顿饱饭,那还不得再炒一碗炒饭?就是韭菜烤肠估计也得加两串才行。

王德贵犹豫起来。

李虎也埋着脑袋,做贼心虚般偷瞄两眼。

“王老哥,你不会这么小气吧?”王小川咯噔一下,笑得比较勉强。

他拍了下李虎:“你这是什么表情?”

怎么像夹着尾巴的狗呢?

李虎堆起笑来,咧着嘴又是要点头又是摇头:“俺、俺不饿了,不是,俺再吃三个鸡腿就不饿了。”

王小川踢了他一脚,对王德贵解释:“老哥,我这兄弟有时候就是有点犯傻。”

“哈哈,不碍事,三个就三个嘛。”王德贵也是骑虎难下,狠心道:“你们等着,我再去整两个菜来,我们吃一顿好的,只要真跟你讲的一样,别说两个三个鸡腿,就是十七八个也整你们来吃。”

随即他就去烤了四个鸡腿,又去炒了花甲,还拍了一根黄瓜,整个三瓶啤酒放在桌上。

三个人又吃又喝。

这家店确实冷清,两三个小时才几个客人。

王小川和李虎吃饱喝足,拍着圆鼓鼓的肚子转身回去。

看着两人越走越远,王德贵轻叹一声,摇摇头,眼神里藏着一丝怜悯,拿着抹布开始收拾。

旁边的一个顾客好心提醒:“王老板,刚才他们好像没给你钱呢。”

“哦,他们说给我介绍三五千人来吃烧烤,就免单了。”王德贵随口回答。

“这你信啊?那我也给你介绍三五千人来,是不是给我也免单算了?”

“嘿~”王德贵摆了摆手:“我哪那么好骗?就是看他们年轻,也不容易,来我们这里打工,吃饭的钱都没有了,都不容易,那个小伙子的口才也不错,又姓王,跟我同姓,说得我前面都差点信了,所以我就给他们免费吃了,当行善积德嘛,你就别开玩笑了!”

“王老板真是菩萨心肠呢!什么时候也给我发发善心啊?”