梁白開的合渣套餐終於做好了。
桌子上以一個肉末合渣火鍋為主,然後有炒洋芋片、炒萵筍絲、番茄炒雞蛋、青椒炒茄子、青椒炒苦瓜、炒青菜、嗆包菜、青椒炒豇豆、幹煸四季豆、清炒豆芽十個素菜。
還有炸蘭花豆、炸花生米、炸黃豆、醃折耳根、黴豆腐、刀拍黃瓜、涼拌番茄片八個小菜。
另外,還炒的有一個回鍋肉,一個紅燒肉。
因為菜太多,家裏的盤子不夠用,不少菜都是用吃飯的小碗裝著的,擺了滿滿一桌子。
看著這一大桌子菜,色香味俱全,許晴晴都快要流出口水了。
不過,此時她完全沒有心思吃飯。
梁白開可是給她說過,以後開的合渣飯館,不管客人來幾個人,都是按照一人一塊錢的標準,上合渣套餐。
她數了了一下,桌子上除了肉末合渣的鍋仔之外,其它各種菜不論品質,加起來共有二十個之多。
要是這樣開飯館,別說賺錢了,隻怕要血本無歸,賠得連褲衩都沒了。
強忍著那些菜散發出來的誘人香味,許晴晴驚詫的問道:“白開,這全是合渣套餐的菜嗎?”
梁白開嘴角掀了掀:“回鍋肉和紅燒肉不是的,這是我專門做了給你吃的。”
許晴晴鬆了一口氣,桌子上的菜雖然多,但除了肉末合渣之外,就回鍋肉和紅燒肉兩個是葷菜,其它的都是素菜。
素菜的食材很便宜,像洋芋才6分錢一斤,包菜才3分錢一斤,折耳根3分錢一大把……
總之,素菜的食材超過1毛錢一斤的很少。
二十個素菜,就算一道菜用上一斤食材,也不過1塊多錢。
這麽算下來,一人收一塊錢,兩三個人吃一桌,也不算太虧。
“可是,這麽多菜,兩三個人也吃不完啊!”許晴晴說道。
梁白開笑了笑,說道:“晴晴,我們給客人不上這麽多菜的!”