一店之长应掌握门店的工作流程，做好本职工作，这样才能起到模范带头作用。
不同行业的门店，营业时间也会有所不同。但其营业流程一般都分为营业前、营业中和营业后三部分。因此，店长每天都必须严格按照规定的工作流程进行工作规划，以把握好门店营运和人员管理的重点。
◎营业前的准备工作
做好营业前的准备工作是顺利开展当天营业工作的基础，店长每天都必须带领员工仔细完成营业前的各项准备工作，让门店有一个崭新的开始。营业前的准备工作主要分为场的准备、人的准备和货的准备。
1.场的准备
（1）清洁
清洁明亮的营业场所能给顾客以视觉的享受。
①要把营业场地清理干净，做到通道、货架、橱窗无垃圾、无污迹、无纸屑、无杂物、无灰尘等。
②要将门窗、玻璃、广告招牌擦拭明亮，将顾客使用的试衣镜、试帽镜、试鞋椅、意见簿等擦拭干净，并放在合适的位置。
③要保持室内空气流通，检查营业照明灯有无故障，如遇营业时间停电，要准备好其他照明光源。
④在清洁完毕后，还要巡视一圈，以免忽略了某些卫生死角。
（2）卖点广告的更换
卖点广告的种类有招贴、挂旗、台卡、人型展牌等，种类繁多，摆放于各个不同的角落，所以维护工作一定要细致到现场每一个角落。
卖点广告是为了告诉顾客最近的流行商品，它是阶段性、季节性的物品。宣传时机一过，就得及时更换，这样才能跟上潮流。褪色的、破损的宣传品更应该及时更换、拆除，否则这些破旧的卖点广告不仅起不到宣传作用，反而会赶跑顾客。
2.人的准备
店长需要每天提前15分钟到店，进店后依次开启电器设备。检查如音响控制、灯光控制是否适当，开店前5分钟广播稿及音乐是否准时播放等。做好签到考勤，查看留言本上前一天的留言及营业状况，待店员到齐，召开晨会。
晨会中要做如下工作：
（1）查看店员仪容、仪表是否符合规定；
（2）查看各部门人员是否正常出勤；
（3）查看各部门人员是否依照计划工作；
（4）传达上级的工作要求，公布当天营业活动的内容；
（5）对前日营业情况及工作表现做分析与评价；
（6）培训新店员，交流销售技巧；
（7）注意每位店员的情绪，激发工作热情，鼓舞店员士气。
开工前：
（1）店长带领店员做早操锻炼，迎宾气氛一定要活跃，表情要自然、亲切。
（2）店长带领员工高呼开工口号，精神振奋地开始一天的工作。
沃尔玛的山姆大叔喜欢在每周六早上7∶30公司工作会议开始前，亲自带领参会的几百位高级主管、商店经理们一起高呼口号和做阿肯色大学的拉拉操。他喜欢亲自带头喊口号、做操或干一些更疯狂的事，并乐此不疲。因为这些都有助于鼓舞员工的士气，增强公司内部的凝聚力，促使员工们更好地工作。
3.货的准备
（1）准备货物
在每一天的正式营业前，店员都要检查、准备好商品。
①复点过夜商品。店员上岗的第一件事，就是要对照商品账目，根据商品平时的摆放规律，将过夜商品进行过目清点和检查，以明确责任。在复点商品时，如果发现问题，应及时向上级汇报。
②备足商品。有一句行话叫作“断货无异于自杀”，因此，店员在检查核对前一天所剩商品的基础上，应根据自己经营商品的特点和最近销售规律及市场的变化，备齐备足当天所需的商品，以保持货架品种齐全、数量充足。
③检查商品质量。在填补货物时，一定要认真检查商品有无残损、变质等情况，避免出售后造成退货的麻烦。记住，不出售的商品不能陈列。
④检查商品价格标签。开始营业前，店员要对商品的价格认真检查。对于附带价格标签的商品，要检查价格标签是否齐全，有无缺签；经营的商品与标签上的货号、品种是否一致；标签上的字迹是否清楚；标签上所要表明的内容是否完整，比如标签上是否按要求标明了所经营商品的品名、产地、型号、规格、颜色、款式、单价等。对于刚陈列的商品，则要做重点检查，避免出现有货无价或有价无货的情况。在检查中如果发现错价或缺签，要立即改正和补上，并将标签悬挂或安放在商品上，以保证有货有价、有价有签、有签到位、标签齐全、货价相符。
⑤搞好商品的陈列摆放。总体来说，商品陈列应做到满、全、新、齐、美。在营业前，应根据门店所确定的商品陈列原则、陈列方法，将因为前一天销售而弄得凌乱的商品重新摆好，以迎接新一天的销售活动。
（2）营业用品准备
店员要在营业前准备好开票的工具，如圆珠笔、复写纸、开票本等。收银员要备足小面额的零钱，并按票值分类存放。这样不但可以提高工作效率，并能避免在工作过程中因为找不开零钱，让顾客等候而引起顾客的不满。
还要备好售货工具、促销用品和包装用品，并仔细核对度量衡器，保证准确灵敏。同时，还要留意营业用品是否完好，如有污损破裂现象，要及时向店长换领。
要根据经营商品的特点和需要，准备不同规格的包装材料，比如塑料袋、手提袋、包装纸等，以备销售商品所用。另外，店员还要注意保持这些包装材料的整洁、整齐、无褶皱。
◎营业中的现场管理
1.门店环境5S管理
“5S”是源自日本的一种家庭作业方式，就是针对场地、物品的整理整顿，后来被应用到企业内部的管理运作中，是现场管理的有效方法。5S管理模式非常适合门店对人、事、物的现场管理。
“5S”主要是指整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seisou）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）。最初只有前面的两个“S”，但现在的“5S”源于素养、终于素养，是一个闭合循环，其关键还是在于培养员工良好的工作习惯，提升人的品质。
（1）“5S”管理模式的运作
①整理。把要与不要的东西分开，只保留有用的东西，将无用的东西清除出现场，妥善加以处理。
基本运作：
a.对工作场所（范围）进行全面检查，包括看得到的和看不到的。
b.制定“要”和“不要”的判别基准。
c.将不要的物品尽快处理掉。
d.对需要的物品调查使用频度，决定日常用量及放置位置。
e.制定废弃物处理办法。
f.每日自我检查。
在整理时注意要有决心，对不要的物品应断然地加以处置。
②整顿。将整理后留在现场的必要物品按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理。
基本运作：
a.前一步骤整理的工作要落实。
b.流程布置，分门别类设计，确定放置场所。
c.规定放置方法，排列整齐，明确数量。
d.画线定位。
e.做好场所、物品标识。
整顿是“5S”中非常重要的一个步骤，是提高效率的基础。
③清扫。将不需要的东西清除掉，保持工作场所的无垃圾、无污秽状态，保持工作场所的干净、亮丽。
基本运作：
a.建立清扫责任区（店内外）。
b.执行例行扫除，清理脏污。
c.调查污染源，予以杜绝或隔离。
d.建立清扫基准，制定规范。
e.要将清扫工作责任化、制度化。
④清洁。即维持以上整理、整顿、清扫后的局面，让人觉得整洁、卫生。
基本运作：
a.落实前面“3S”工作。
b.制定考评方法。
c.制定奖惩制度，加强执行。
d.高层主管经常带头巡查，以表重视。
⑤素养。即通过进行上述的“4S”活动，让每个员工都自觉遵守各项规章制度，养成良好的工作习惯。开展“5S”容易，但长时间维持必须靠素养的提升，要让员工做到“以店为家、以店为荣”。
基本运作：
a.制定服装、仪容、识别证标准。
b.制定共同遵守的有关规则。
c.制定礼仪守则。
d.教育训练（新进人员强化“5S”教育、实践）。
e.推动各种精神提升活动（晨会、礼貌运动等）。
（2）实施“5S”的效用
①提高门店效益，提高工作效率
a.顾客能迅速发现想要的商品。
b.无须进行搬动物品的工作。
c.减少库存商品在店内的放置空间。
d.方便顾客购物，方便店员行动。
②提高广告效应
a.购买方便、出入自由，这些优势会经顾客之口广泛传播。
b.商品在放置场地易发现、易拿取、易购买，成就了门店的高销售额。
③提高待客和服务的质量
a.使顾客需要的商品易发现、易拿取、易购买。
b.能够迅速说明商品的情况。
④加快库存的运转周期
a.能够避免重复订购货物。
b.及时清除过剩的库存，及时腾出空间，加快库存运转周期。
c.能够掌握商品的保质期限及顺序。
d.能够对目前的库存情况一目了然。
（3）“5S”人员编制
为了使门店的全体成员能够亲身投入实践，在实行“5S”管理的初期，首先要做好活动人员编制，以明确各自分担的任务。
①队长。“5S”队长通常由店长担当。
②纠察队。主要是以店员（包括店长和其他负责人）为中心的成员。
③委员会。“5S”委员会的作用是为全体人员搭建一座桥梁，起到沟通的作用。
④执行部队。即参与“5S”活动的全体人员，包括兼职人员和临时员工。
在“5S”管理活动中，以店长本人为首，要率先带头示范，店员、兼职人员、临时工等同样也要站在同一个立场上做好自己的工作，并带着同一种危机意识，全身心投入“5S”活动中，群策群力地推进“5S”活动，以打造金牌门店。
2.四个“1”士气鼓舞计划
《曹刿论战》中说：“一鼓作气，再而衰，三而竭。”可见士气对于战士们的作用。
有一名军官，他的士兵作战能力极强，从来没有见到他的士兵有垂头丧气的时候，即使在战败以后也没有发生这种情况。他有个秘诀，即当对方力量强大之时，他从来不会对士兵说“撤”这个字，而是向他的士兵大喊：“兄弟们，和我一起向另一个方向前进。”这个年轻人后来成了一位著名的军事家，同时也是一位伟大的政治家，他就是拿破仑，当时他年仅21岁。
士气对战场中的战士如此关键，同样的，店长也是带领着自己手下的“士兵”——员工——在竞争激烈的市场中“作战”，所以也要注意员工们的士气。如何才能提高员工的士气，让他们每天都能保持旺盛的斗志呢？这里也要告诉店长们一个秘诀，这就是四个“1”士气鼓舞计划：每一天，对每一个员工，肯定一个优点，提出一个期望。
这种激励方法非常简单，不需要付出一分钱的成本，只需要每天对员工赞美、肯定并且树立目标即可。
杜峰是一家美容院的店长。在他的店里，有一位漂亮的美容师王梅，人虽长得不错，但在工作中却老板着一张脸，从来都很吝啬自己的笑容。可想而知她的业绩也不会好到哪儿去。
一天早晨，王梅走进店门时，正好遇到杜峰。杜峰对她说：“你今天的皮肤真好，很有光泽，对于我们店来说是最好的招牌。”这几句话出自店长之口，简直让业绩不佳的王梅受宠若惊。杜峰接着说：“不过，我觉得你如果笑一笑的话，会更好看。”结果从那天开始，王梅的笑容渐渐多了起来，销售业绩也得到了提高，她最终成为一名出色的美容师。
如果一直听到上司的批评，员工的士气会丧失，而赞扬和鼓励却是工作的原动力，是促使员工将自身能力发挥到极限的最好办法。对于员工，店长除了不惜言辞给予赞扬和肯定外，更重要的是建立良好的机制鼓励他们。要知道员工的**是门店最宝贵的资源，店长不但要善于应用，更应该将其置于良好的机制当中，使其源源不断地迸发出来。
马克·吐温说：“得到一次赞扬，我可以多活两个月。”员工一旦受到表扬，就会意识到店长或老板时刻在关注着自己的工作，心里自然而然就会有被承认的满足感和被重视的激励感，进而拥有高昂的工作热情和责任心。不仅如此，赞扬还能够消除下属对领导的疑虑与隔阂，拉近他们的距离，令门店内部更加团结。
公开表扬是店长用来激励员工最强有力的方法。许许多多的研究都表明，最能激发销售人员全力以赴、高水平发挥的就是给予他们赞扬与肯定。除应得的薪水之外，销售人员更需要感到他们的努力有成果并得到店长和同事们的赏识。尤其是现在，门店结构日益紧凑，店长往往要承受来自上上下下的各方压力。许多店长称，他们忙得根本无暇与人交谈。没有交流，他们就失去了本可从员工中获得的宝贵反馈。一声真诚的感谢，既表达了店长对员工某种行为或价值的欣赏，如坦诚、正直等，也能大大鼓舞员工继续表现出所被看重的行为，并使这种行为渐渐成为良好的习惯。
激励的最终目的是实现组织目标。因此，激励所产生的积极性必须有助于提高门店的经济效益，促进门店发展。
对于我们而言，目标就如同航海时需要指南针；在门店管理中，要想激励员工去实现门店的目标，也必须指给员工一个明确的、有吸引力的目标。
抽象一点说，目标就是个人、群体和组织要努力达到的未来结果。所以店长除了给予员工肯定外，对员工提出期望，设立目标，同样是一种激励。店长为员工树立目标之所以能够对他产生激励，就是因为目标会成为他努力的方向。因此，一个好的目标将会对员工产生行为引导和激励，同时也明确了员工具体的努力方向。
员工的绩效目标是工作行为最直接的推动力。美国著名行为科学家洛克于1968年提出了目标设置理论。该理论认为，致力于实现目标是人们工作的最直接动机，人们追求目标是为了满足自己的情绪和愿望。因此，为员工设置适当的目标是管理工作中的一项重要任务。
当员工的工作完成得很出色时，门店要恰如其分地给予真诚的表扬，这将有助于满足员工受人尊重的需要，增强干好本职工作的自信心。而目标会使人的行为具有方向性，引导人们去达到某种特定的结果，而不是其他的结果。因此，目标设置也是一种有效的激励方法。所以，只要每一天对每一个员工肯定一个优点，提出一个期望，店长一定会获得意想不到的巨大收益。
3.店员形象的要求
员工是门店的形象，在多样化与个性化的消费市场环境中，门店仅仅从事商品的买卖已不能满足消费者的购买需求。如何提高商品的附加价值，以及给顾客提供更多的服务，这是店长要重点考虑的。
店员直接与顾客接触，一举一动都关系到顾客对门店的印象。因此，在营业中，店长要注意店员形象的调整。
（1）店员仪容、仪表规范
仪容、仪表规范就是指对店员在岗时的面貌、态度、服饰、装扮以及姿态、言谈举止等方面的标准和规定。店员的仪表、仪容是门店的“门脸”，它会给顾客带来直接的影响。顾客对门店的第一印象的好坏主要取决于店员的仪容、仪表。
①端庄的仪容。要求店员要注意自己的仪容美，具体来说，就是要有健美的体态容貌、饱满的精神、清洁卫生的形象，能给顾客留下美、健、洁、雅的良好形象。
店员健美的体态容貌，对顾客有着一定的影响力。精神饱满、衣着整洁，往往给顾客以安全、卫生和愉快的感觉。顾客受到这样的店员接待，能放心地购买其销售的商品，那些直接食用的商品，更会受到这方面的影响。相反，如果店员萎靡不振、蓬头垢面，顾客便会产生不快之感，倘若他们是销售直接食用的商品，将会让顾客产生厌恶心理。
②得体的装扮。要求店员在工作当中，服饰穿着要整洁合体、美观大方，与工作环境、工作特点、个人体形等协调一致。
人的性格品质、精神面貌等都能从其服饰穿着方面得到反映。店员的服饰穿着要求美观大方、舒适自然，并能与商店的营业环境相和谐，与接待顾客的需要相适应，有助于表现店员的特征，能给顾客一个清新明快、朴素稳重的视觉印象。店员端庄得体的服饰衣着，可以使顾客联想到商店的经营作风和服务精神，从而产生不同程度的信任感，促进购买活动的进行，因此能对顾客购买行为产生积极的影响。
一个门店应有统一的工作服，工作服的颜色、款式等应根据不同门店的业态而定。店员工作服、工作帽、头巾，应根据工种不同，穿着合体，色调一致；店徽和工牌，要佩戴整齐规范；耳环、戒指、项链要符合社会要求，与当地风俗习惯一致；不要戴手镯，不能戴有色眼镜。
③文雅的举止。一个人的举止能体现他的心理特征，反映人的精神面貌和文明程度。对店员所要求的文雅的举止，就是要求店员在经营服务过程中，在体态动作、气质、风度等方面表现得大方、端庄、有礼、富有教养，显现出素质高、修养好的良好形象。
店员的举止主要包括站立、行走、拿递、展放和接待顾客时迎客、介绍、答询、道别等的行为。这些举止，体现着店员的行为风度，应当是心灵美的自然流露，也是建立在品德规范与经商道德以及关心与尊重顾客的基础上的。因此，店员应十分注意严格要求自己，做到举止文雅。
对于店员的举止具体要求为：站立，要有一种挺、直、高而自然的感觉；行走，要矫健、轻快、稳重、不慌不忙；招呼顾客，要心诚语悦，面带微笑，声音清晰；介绍商品，要态度诚恳，叙说得当，声音和缓；拿递商品，要准确、敏捷、方法正确、轻拿轻放；同顾客道别，要彬彬有礼，语调亲切。
④得体的谈吐。要求店员在接待顾客的时候，能针对不同类型的顾客，使用适合的语言，很有分寸地交谈。做到微笑自然、语气和蔼、情绪饱满、精神集中，姿态与语境合适。
具体要求为：在谈吐措辞、语调等方面，能够清晰准确，快慢适度，充满诚挚善意，富有感染力和说服力。
（2）店员个人形象规范
①整体形象要求
a.穿着制服，别好工牌。
b.服装整洁，仪表端庄。
c.面带微笑，礼貌待客。
d.互相检查，共同提高。
②男性店员仪容要求
a.服装：穿着规定制服，衣服要整洁并经过熨烫，衬衫纽扣要扣牢，禁止卷袖口。
b.手：保持清洁卫生，禁止留长指甲。
c.鞋子：穿黑色、咖啡色皮鞋，保持整洁，禁止穿运动鞋、拖鞋、草编鞋。
d.头发：严禁留长头发，定期理发并保持整洁，头发不要遮住脸，头发禁止染成彩色。
e.装饰品：食品、餐饮门店的店员禁止佩戴饰品，其他门店的店员允许戴婚戒（嵌宝石戒指除外）。
f.脸：不得留胡子、蓄大鬓角。
g.领带：与西装、衬衫搭配得当，清洁，系得端正。
h.款式：符合季节和工作环境。
i.胸卡和工号牌：端正地别在指定位置，无歪斜。
j.袜子：以黑白两色为主，无臭味，无破损。
③女性店员仪容要求
a.服装：穿规定制服，衣服要整洁并经过熨烫，衬衫纽扣要扣牢，穿长筒袜、连裤袜一律肉色。
b.手：保持手的清洁卫生，禁止留长指甲。
c.鞋子：穿黑色、咖啡色鞋，保持整洁，禁止穿运动鞋、拖鞋、草编鞋。
d.头发：定期理发，保持整洁，长头发不要遮住脸，不准松散披肩，刘海适中，不遮住眉毛；头发禁止染成彩色。
e.装饰品：头饰以黑色、咖啡色、蓝色系列为宜；食品、餐饮门店的店员禁止佩戴饰品，其他门店的店员禁止戴直径5毫米以上的耳环；食品、餐饮门店的店员禁止戴项链、手链、脚链，其他门店的店员可以戴婚戒（嵌宝石戒指除外）。
f.发带和发夹：样式大方，颜色素雅。
g.化妆：淡雅宜人。
h.香水：清新素雅为宜。
i.胸卡和工号牌：端正，别在指定位置。
j.丝袜：以肉色为主，无破损。
④其他仪容要求
a.服装要洗涤干净，熨烫平整。
b.袜子要每天换洗，女店员应多预备一双袜子，以便替换。
⑤养成正确的行礼方式
行礼方式有两种，由腰到上身弯曲的角度来分类，有15度礼与45度礼。
a.15度礼。15度礼用于打招呼，在回应顾客如“好的”或“让您久等”以及在表示感谢惠顾时，也就是当对顾客说“欢迎光临”与“谢谢”时均可使用这种行礼方式。
行礼时，两腿自然并拢，两手握放在身前，上身向前倾，上身倾斜时的视线落在对方的肩膀，同时脸上要带着微笑，给人一种自然亲切之感。
b.45度礼。45度礼是最客气、最表敬意的行礼。行礼时的重点包括以下几点：
·以基本姿势站立。
·视线：行礼时须始终注视对方的眼睛，但须特别注意不可过于僵硬变成瞪视对方，除了亲切的眼神还要有随和的笑容。上身倾斜时的视线，移到1米前的地板上。
·颈部、背部要伸直。以腰部为支点，颈背要成一条直线，不可出现垂头或驼背。
·动作要有节奏，不可心不在焉，否则给人一种不尊重他人的感觉。
·速度要一致。上身前倾与抬起的速度要大约相同。速度过快让人觉得草率，太慢又让人认为客气过度。
45度礼主要是在向顾客表示歉意或处理顾客异议时使用，从而让顾客感到店员的诚意，缓解矛盾。
（3）接待顾客的店员行为规范
接待顾客，是指店员接近顾客、同顾客打招呼。在接待过程中，应注意做好两个方面的规范要求：一是选准最佳的接触时机，二是说好第一句话。
①选准最佳的接触时机。这是接触的一个难点。接触顾客既不能过迟，也不能过早。接触过迟，给人以冷淡、怠慢的感觉；但接触过早，则会使顾客产生压迫感。接触时机一般应在顾客注意某商品并对其产生兴趣之后。
②说好第一句话。
什么时候、如何开口招呼比较适当呢？通常而言，应在当顾客的心理变化过程在“兴趣”至“联想”的阶段之间，在这之前或之后都不好。
在这之前的阶段为“注意”，此时若招呼顾客，顾客可能会提高警觉甚至离开；这以后则成为“欲望”“比较”的阶段，此时打招呼就已经迟了。因为，顾客从“注意”开始直至“欲望”的阶段为止的这一段长时间里，很少会一直注视着商品等着人过来招呼。
所以，顾客的心理在“兴趣”和“联想”之间时，店员能适时接近的话，可轻易抓住顾客的心，并引导其购买，这可以说是非常有效的。同时，接触顾客时，店员应面带微笑，注视着顾客，点头致意，不能面无表情，对顾客视而不见。
（4）拿递与展现商品的行为规范
拿递商品，是指店员从柜台或货架上将商品拿出来，递放在顾客面前或交给顾客观看、鉴别、挑选。拿递商品时要求发问适时主动、准确敏捷、礼貌得体。
在拿递商品的同时，店员必须把握好时机，及时、主动地向顾客展示商品。展示商品，就是指店员将商品的全貌、性能和特点用灵活、富有创造性的方法展现出来，以便顾客对商品进行鉴别、挑选，并以此引起顾客的购买兴趣。
（5）送客的行为规范
送客，是柜台接待工作中的最后一个环节，也是服务的一个重要方面。有礼貌地送别顾客，是店员应有的修养。店员对顾客有礼貌地道别，会使顾客感到亲切，使其对门店留下良好的印象，甚至会给门店树立信誉，为后续销售奠定良好基础。
送别顾客的基本要求是亲切自然、用语简单，如“再见”“欢迎您再来”“请慢走”“走好”“谢谢”“请拿好东西”等。
①协助销售。店长在营业中，应当适当进行协助销售，例如，大顾客可由店长亲自接待，显示客人的尊贵。同时，店长的销售可以为店员树立学习的榜样，激发店员的动力。
②关注货品。店长对于货品也要时时关注，勤检查，看看理货人员有没有做到位，防止缺货的现象，同时收集顾客对于商品的反馈信息，找到主商品，从而更好地制订商品计划，提高销售业绩。
③繁忙时候。最为繁忙时，店长要坐镇店中，处理紧急事件，提高效率，使店员能够安心工作，各司其职，有条不紊。
◎营业后的工作
当送走最后一位顾客，门店打烊，一天的营业工作结束了，店长的工作并未结束，还需要做好当天的总结工作。
1.销售总结
根据商品数量的记录账卡，全面清点当日商品销售数量及所剩的商品数量；计算销售货款，并与售货单相核对；认真核对所售商品与货款是否相符；核对所售商品与收款单是否相符，要确保这三项核对均相符。
负责收款的店员在营业结束后，要把当天所收的货款与收款单进行核对，确认无误后再连同填写好的交款单一起及时上交公司财务部门，结清当天的销售款。
2.核对目标
负责收款的店员把当天所收的货款上交后，还要把当天的进货、销货登入账簿，结出当日的库存，并填写各项营业报表。无收款责任的店员也要及时把当日工作情况做一个记录。这便于店员每日检讨自己工作中的不足之处。
3.补货
记账、清查完商品后，如果发现某种商品已售完或数量较少，要及时补充。如果库存无货，应及时向公司订货，要做到不断货。
4.卖场整理
营业结束后，店员除了做好清查、核对工作外，还要把营业过程中由于顾客挑选而摆放错位或弄乱的商品摆放整齐。把陈列的商品放在固定的位置上，并把门店打扫干净，清除垃圾，把货架擦拭一遍，为次日的营业工作做好准备。高级物品应盖上防尘布，加强商品养护。
5.交接事项
实行两班制或一班制隔日轮休的店员，遇到调价、削价、新品上柜、顾客或领导有交代事情、当日有未处理完的事宜，均要留言告知次日当班的同事。
6.离店检查
店员对所管理的发票、收款单据、个人名章、账本等物品妥善保管，贵重商品要入箱进柜，并锁好。要注意熄灯、关掉电源、锁好门窗。在离店之前，还要认真地再检查一遍。
营业的结束工作与营业前的准备工作一样不可忽视，店员要认真仔细地执行，绝不可麻痹大意。不能为了尽快下班，不接待顾客或是冷落顾客，板着面孔给顾客下逐客令或拒绝卖货。即使是到了下班时间，也要热情耐心地接待好最后一位顾客，然后进行营业结束的维护工作。
关于店长在门店营业前、营业中和营业后的各项检核细节。