“不用了,厨房这边有很多菜,已经我们两个人制作了。”
刘景峰摇了摇头,拒绝了他的这个要求,厨房这边的菜多的很。
赵家这边算是有钱的人,基本上每天都会购买很多新的菜。
尤其是最近这两天还是他的寿辰,所以菜更是变多了很多。
方华没有说话,两个人走进了厨房里面。
厨房里面确实是有很多的菜,方华的心情有些紧张,他在那边细心地挑选着。
这一次的比赛可以说是关乎荣耀的,除了荣耀以外,方华也觉得自己压力很大。
刘景峰到底是一个老厨师,他在这边做菜那么多年了,肯定是比方华想象中的还要好。
之前方华就算是去参加过比赛,但对方也是设计过国宴菜的人。
两个人要真是这样子比较的话,方华反倒是觉得压力很大。
田甜一直在方华的旁边站着,她也看出来方华现在的状况不是很好。
“华子哥,等一下我们这边要做什么菜,要不然我们把拿手菜拿出来吧!”
田甜在一边的位置问了一句,她希望方华能够拿出自己的拿手菜出来。
可听到拿手菜后,方华只是在旁边的位置笑了一下,他并没有选择自己的拿手菜。
“我们要是用拿手菜的话,就算是赢了也有些胜之不武,我看今天就做一个简单的回锅肉以及手撕包菜好了。”
方华看了一下这里的菜,他觉得可以好好的利用一下,打算做这两道菜。
这两道菜要是做好吃的话肯定不差。
听到方华不做拿手好菜,对方倒也没有再继续问了,在旁边的位置帮忙打下手。
等到把方华弄完了后,田甜就拿出了手机开始给方华直播。
方华这边的菜已经挑选完了,对方那边也是如此。
为了公平起见,他们两边的人最终都决定做两道菜。
要是做的菜过多的话,到时候有多少会浪费时间,两道菜就已经能够决定出对方和自己的水平了。
随着比赛开始,方华这边也开始进行准备。
直播间里的人数还在不断的上升,大家都希望方华讲解一下做手撕包菜的过程。
方华作为一个宠粉的主播,他肯定会满足大家所有的要求,他把要用的材料全部都拿了起来,摆在了桌面上。
“如果要做手撕包菜的话,那就很简单了,在做包菜之前我们把包菜洗了,然后撕成一片一片的。”
毕竟做的这道菜叫手撕包菜,要是敢用刀切的话,多少是有些没有灵魂。
方华一边讲解着,然后把洗干净的包菜撕成了片。
每一片包菜的大小都被撕成一样的。
方华在这边进行直播,对面的刘景峰都看在眼里。
他多少还是有些好奇的,他现在边做还要边讲解,肯定会浪费不少的时间。
他也没有多管自己,打算今天做两道硬菜。
“等到撕成片,我们要提前准备一些干辣椒,还有蒜。”
“干辣椒我们可以按照个人的口味选择,但是这蒜一定要切成蒜末。”
方华这时候拿着菜刀,快速的在那里挥舞着。
在讲解做菜的途中,方华的视线不抬,他所有的注意力全部都落在了这些菜的上面。
只见方华把这些配料全部都切好,然后就打开了燃气灶。
田甜没有再继续帮忙了,这次厨房的位置有些小,她必须要全程跟拍方华做饭的步骤。
“炒包菜的时候要注意我们一定要小火,然后起锅倒适量的油。”
“等到有热了后,我们率先要炒干辣椒、花椒和蒜片。”
方华把这些东西全部都倒入了锅中,随着勺子的翻炒,很快的就能够闻到一股香味。
“到炒香了后,我们可以把这个包菜放进去。”
方华的动作格外的麻利,抄起旁边的包菜就丢了进去。
在把包菜放进去的同时,方华就开始在那里翻炒了。
“记住了,炒包菜的时候我们可以适量的加大火候,这样熟得快一些。”
就把这个燃气开大了一些手中的动作没有停,等到这个包菜快熟的时候,这才拿出了调味料。
“这个包菜没有什么讲究,我们放一些盐还有鸡精、酱油调味就可以。”
“这个完全看个人口味,大家要是喜欢的话也能够再放一些蚝油。”
方华把这些配料放完,然后又开始继续翻炒。
等到翻炒了一下后,这已经熟了
方华把这个手撕包菜炒好,然后快速的装盘。
等到手撕包菜炒好后,方华的视线落在了对面,才发现对方已经弄得差不多了。
刚才光顾着讲解了,方华没想到刘景峰做的那么快。
方华也不敢有任何的耽误,直接就加大了手上的力度。
毕竟这一次是和老厨师一起做菜,方华心里面还是感觉到了压力的。
同样的,今天的事情也验证了于北当初说的那句话——高手在民间。
半个小时后,两个人成功的把菜端到了桌子上面,他们这一次的评委是赵寒云。
饭菜才刚刚端到了桌子上面,一股香味很快的就传开了。
难得赵寒云今天来了兴致,他手里拿着筷子开始在那边快速的试吃。
两边的菜全部都吃完了,赵寒云知道方华的菜的时候,脸上的笑容逐渐扩大。
“好吃。”
“景峰,你虽然在我们家做菜的时间久了,但是我还是头一次遇到一个厨艺和你不相上下的人。”
可要真的分出一个胜负的话,方华的厨艺比他想象中的要好。
在得到了这个答案的时候,方华的心中这才松了一口气,但旁边的人明显是有些难受了。
刘景峰没想到事情最后会变成这个样子,但他还是打起精神来在旁边笑了笑。
“可能是您经常吃我做的菜习惯了吧,现在换了一个新口味的,你肯定会觉得好吃。”
其实他这些年也看出来了,对方在吃他做的菜的时候,没有像当初那样的热情了。
他也明白这一点,估计是自己做的饭菜吃久了,所以腻了。
在察觉到他的失落情绪时,赵寒云也把手中的筷子放了下来。
“这话也不能够这么说,我还是很感谢你这些年陪在我身边的。”