神厨:从烧大席开始发家致富

第四十六章 宴会上

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方华做出来的成品的味道,就是与众不同。

大家之前享用了“前程似锦”,所以也不在乎造型啥的,看到新上的菜就兴致勃勃往嘴里吃。

“哎呦,这肉是怎么炖的?”女人互相惊讶起来,“有的入口即化,有的又有嚼劲儿,一锅肉怎么不同的口味?”

“还有这个汤,糯糯的,太好喝了。”

男人们已经失去了语言,只剩下埋头大吃了,酒杯碰得叮当响。

“做菜要色相味型俱全。”那位掌勺师傅突然大声说道:“不管是前程似锦,还是这锅炖肉,再怎么好吃,也是三流水平。”

由于他不是本村的,没人认识他,也不知道他哪来的,是不是林家亲戚,大家只能听他说着。

林爸马上知道,这个掌勺的要捣乱。

他赶紧把林妈和两个孩子叫到一边,说明情况。

“咱们不能直接赶走他,留点神,别让他使坏。”

林妈和两个孩子都点头答应,各自警惕起来。

掌勺师傅本来想暗中捣鬼,可是他发现就连他去厕所,林立都盯着他,他意识到不好下手。

于是他继续拿菜的造型不好看说事儿。

林爸过来跟他讲道理,“我们农村人也不会讲究那些多,好吃、量大就够了,这一点我家请的厨师都做到了。”

“老林,你这么说是不懂我们这个行业。”掌勺师傅越发来劲,“大家可以不挑剔,但我们做厨师的,要遵守行业规则,不然就是糊弄人。”

林立过来给掌勺的满酒,林舒也跟着。两人希望这个人多喝几杯,醉倒了或者堵住嘴,省得胡说没完。

这也是没办法,大喜的日子,总不能往外赶人吧?

然而想不到,这位师傅酒量特别好,越喝越精神,越说越停不住,“这个大厨就是糊弄人的,我跟你们说,从我们专业厨师角度来看,这压根就是不合格,混子。”

方华在厨房已经听见了,先是忍着不想搭理,后来听这人说自己是混子。

这可不能忍,虽然他现在也没啥名气,可是也不能这么侮辱他?于是方华拿了一把水果刀和半颗白萝卜出来。

当着众人,一言不发,直接快速用刀削萝卜,很快就雕出一只活灵活现的鸽子来。

“哎呀呀,真厉害!”大家都拍手鼓掌,“好!再雕一个。”

方华笑着说,“我可以多给大家雕几个,没问题,不过我想请问一下这位师傅,你会不会同萝卜雕一只鸽子出来?”

林舒马上笑着说,“我去拿萝卜。”

掌勺师傅并没有这种技能,瞬间哑火了。

“我当然知道,做菜要讲究色香味形,可是也有不讲究外形的,比如东北的猪肉炖粉条子,红烧扒猪脸,粗犷也是一种特色,不是吗?”

“对啊对啊!”大家都赞同的鼓掌。

林爸林妈终于有了笑容,跟着松口气。

“快进去做菜吧,我们都等着吃呢。”客人们笑着说,“别计较这些不要紧的了。”

显然大家从一开始就不屑那个掌勺师傅,没人买他的账。

掌勺师傅讨了个没趣儿,又因为不会雕萝卜觉着丢脸,只能趁人不注意,灰溜溜地走掉了。

一些孩子对方华雕萝卜的技艺,特别有兴趣,开始过来央求林家夫妇,要看雕萝卜。

林立去和方华说了,让他到院子来个雕刻表演,方华觉着没问题,让林立端了一盆萝卜黄瓜啥的,当着众人雕刻小动物。

这可把大家惊艳住了,也顺便打动了林家的几个亲戚。

其中有一个在城里搞房地产的,变成了大老板,和林爸是连襟,林立和林舒管他叫二姨夫。

他近来想请个私人厨师,可是又怕冒然找的人会不靠谱,现在他发现方华不错,厨艺好人又踏实。

因此他过来找到林爸,说要聘请方华。

林爸对这个连襟不怎么信任,觉着他是靠坑人发财的,因此淡淡地说,“方华跟我也不是亲戚,我也说不上话,你自己去说说看吧!”

方华雕刻表演完事,继续进屋做菜去,二姨夫走了进来,直接笑着介绍了自己,又说缺私人厨师。

“我家俩孩子,你给他们做做饭就可以,工资方面不会亏待你。”

“谢谢您好意。”方华笑着说,“我现在已经组建了自己的烧大席团队,我也不能毁约啊!所以去不了。”

“烧大席多累啊?”二姨夫好笑起来,“你还得跟人家分成,到我那里去,轻松拿工资。”

方华正要再次谢绝,林舒走过来笑着说,“二姨夫,人家不愿意,你别强求了好不好?人家都说有团队了。”

二姨夫听了,只能笑着说,“有好地方不去,非要烧大席,我真不懂你们年轻人了。”

他走之后,方华和林舒觉着好笑起来。

“这些长辈才迂腐呢,不知道年轻人向往自由么?”林舒笑着说,“要是我,我也愿意烧大席,而不是去他家,好像给地主扛活一样。”

话正说着,林立的姑父又进来了。

他也在城里做生意,虽然不富贵,可是请个厨师还是可以的。

比起二姨夫,林立姑父就显得大大咧咧。

他新学了一口东北话,开口就是大碴子味。

“哥们儿,到俺家去不?就俩人的饭,好做。”

方华有点想笑,可是没等开口,被林舒抢先说,“哎呀姑父,你怎么也这样?人家有团队,不给私人当厨师!”

“傻了吧唧嘛这不是?给私人干多好?你不是会雕花么?给俺家孩子、老人表演表演。”

方华连忙说道:“雕刻不算什么技能,差不多的厨师都会,你可以去饭店啥的找找。”

姑父见他没意愿,也只能算了。

“华子哥,你太红了,这么多人盯上你了。”

她一边自豪地说着,一边笑着出去了。

方华笑笑没说话,他继续做菜,下面还有好多重头菜呢,要不是二姨夫等人的进来打岔,他早完成好几道了。

外边的宴席上,大家吃了个半饱,还等着后边的好菜,女人们继续夸奖着林舒,说她学习好又漂亮。

恰好同桌坐着一个女孩子,叫杜清的,是林舒的亲表妹,她开始听见别人夸林舒,还能忍受,后来就有点受不了了。