方华做出来的成品的味道,就是与众不同。
大家之前享用了“前程似锦”,所以也不在乎造型啥的,看到新上的菜就兴致勃勃往嘴里吃。
“哎呦,这肉是怎么炖的?”女人互相惊讶起来,“有的入口即化,有的又有嚼劲儿,一锅肉怎么不同的口味?”
“还有这个汤,糯糯的,太好喝了。”
男人们已经失去了语言,只剩下埋头大吃了,酒杯碰得叮当响。
“做菜要色相味型俱全。”那位掌勺师傅突然大声说道:“不管是前程似锦,还是这锅炖肉,再怎么好吃,也是三流水平。”
由于他不是本村的,没人认识他,也不知道他哪来的,是不是林家亲戚,大家只能听他说着。
林爸马上知道,这个掌勺的要捣乱。
他赶紧把林妈和两个孩子叫到一边,说明情况。
“咱们不能直接赶走他,留点神,别让他使坏。”
林妈和两个孩子都点头答应,各自警惕起来。
掌勺师傅本来想暗中捣鬼,可是他发现就连他去厕所,林立都盯着他,他意识到不好下手。
于是他继续拿菜的造型不好看说事儿。
林爸过来跟他讲道理,“我们农村人也不会讲究那些多,好吃、量大就够了,这一点我家请的厨师都做到了。”
“老林,你这么说是不懂我们这个行业。”掌勺师傅越发来劲,“大家可以不挑剔,但我们做厨师的,要遵守行业规则,不然就是糊弄人。”
林立过来给掌勺的满酒,林舒也跟着。两人希望这个人多喝几杯,醉倒了或者堵住嘴,省得胡说没完。
这也是没办法,大喜的日子,总不能往外赶人吧?
然而想不到,这位师傅酒量特别好,越喝越精神,越说越停不住,“这个大厨就是糊弄人的,我跟你们说,从我们专业厨师角度来看,这压根就是不合格,混子。”
方华在厨房已经听见了,先是忍着不想搭理,后来听这人说自己是混子。
这可不能忍,虽然他现在也没啥名气,可是也不能这么侮辱他?于是方华拿了一把水果刀和半颗白萝卜出来。
当着众人,一言不发,直接快速用刀削萝卜,很快就雕出一只活灵活现的鸽子来。
“哎呀呀,真厉害!”大家都拍手鼓掌,“好!再雕一个。”
方华笑着说,“我可以多给大家雕几个,没问题,不过我想请问一下这位师傅,你会不会同萝卜雕一只鸽子出来?”
林舒马上笑着说,“我去拿萝卜。”
掌勺师傅并没有这种技能,瞬间哑火了。
“我当然知道,做菜要讲究色香味形,可是也有不讲究外形的,比如东北的猪肉炖粉条子,红烧扒猪脸,粗犷也是一种特色,不是吗?”
“对啊对啊!”大家都赞同的鼓掌。
林爸林妈终于有了笑容,跟着松口气。
“快进去做菜吧,我们都等着吃呢。”客人们笑着说,“别计较这些不要紧的了。”
显然大家从一开始就不屑那个掌勺师傅,没人买他的账。
掌勺师傅讨了个没趣儿,又因为不会雕萝卜觉着丢脸,只能趁人不注意,灰溜溜地走掉了。
一些孩子对方华雕萝卜的技艺,特别有兴趣,开始过来央求林家夫妇,要看雕萝卜。
林立去和方华说了,让他到院子来个雕刻表演,方华觉着没问题,让林立端了一盆萝卜黄瓜啥的,当着众人雕刻小动物。
这可把大家惊艳住了,也顺便打动了林家的几个亲戚。
其中有一个在城里搞房地产的,变成了大老板,和林爸是连襟,林立和林舒管他叫二姨夫。
他近来想请个私人厨师,可是又怕冒然找的人会不靠谱,现在他发现方华不错,厨艺好人又踏实。
因此他过来找到林爸,说要聘请方华。
林爸对这个连襟不怎么信任,觉着他是靠坑人发财的,因此淡淡地说,“方华跟我也不是亲戚,我也说不上话,你自己去说说看吧!”
方华雕刻表演完事,继续进屋做菜去,二姨夫走了进来,直接笑着介绍了自己,又说缺私人厨师。
“我家俩孩子,你给他们做做饭就可以,工资方面不会亏待你。”
“谢谢您好意。”方华笑着说,“我现在已经组建了自己的烧大席团队,我也不能毁约啊!所以去不了。”
“烧大席多累啊?”二姨夫好笑起来,“你还得跟人家分成,到我那里去,轻松拿工资。”
方华正要再次谢绝,林舒走过来笑着说,“二姨夫,人家不愿意,你别强求了好不好?人家都说有团队了。”
二姨夫听了,只能笑着说,“有好地方不去,非要烧大席,我真不懂你们年轻人了。”
他走之后,方华和林舒觉着好笑起来。
“这些长辈才迂腐呢,不知道年轻人向往自由么?”林舒笑着说,“要是我,我也愿意烧大席,而不是去他家,好像给地主扛活一样。”
话正说着,林立的姑父又进来了。
他也在城里做生意,虽然不富贵,可是请个厨师还是可以的。
比起二姨夫,林立姑父就显得大大咧咧。
他新学了一口东北话,开口就是大碴子味。
“哥们儿,到俺家去不?就俩人的饭,好做。”
方华有点想笑,可是没等开口,被林舒抢先说,“哎呀姑父,你怎么也这样?人家有团队,不给私人当厨师!”
“傻了吧唧嘛这不是?给私人干多好?你不是会雕花么?给俺家孩子、老人表演表演。”
方华连忙说道:“雕刻不算什么技能,差不多的厨师都会,你可以去饭店啥的找找。”
姑父见他没意愿,也只能算了。
“华子哥,你太红了,这么多人盯上你了。”
她一边自豪地说着,一边笑着出去了。
方华笑笑没说话,他继续做菜,下面还有好多重头菜呢,要不是二姨夫等人的进来打岔,他早完成好几道了。
外边的宴席上,大家吃了个半饱,还等着后边的好菜,女人们继续夸奖着林舒,说她学习好又漂亮。
恰好同桌坐着一个女孩子,叫杜清的,是林舒的亲表妹,她开始听见别人夸林舒,还能忍受,后来就有点受不了了。