由于城里的客户预约比较晚了，时间很赶。
另外，他们要求比较高，需要团队过去，进行当面协商，期间还要有试菜环节，所以方华和田甜等人，一大早就出发了。
田甜没提昨晚方华不辞而别的事情，方华自然不会找不痛快，他也没提。
只是田甜对这次接的单子，表示忧虑，“我心里总是七上八下的，要不让王英俊推掉吧！”
勒西北听了都觉得奇怪起来，“你是天不怕地不怕的人，这次是怎么了？就算城里人难伺候，咱们也没必要退单，说不定下一个更难伺候呢。”
方华赞同，“容易的订单有多少？再说，这次给的价钱挺高的。”
田甜听了没再说什么，等到了城里，找到客户家，果然这家人不怎么样，一个女人很冷漠地接待了他们。
从头到尾也不知道这女人干嘛的，也没自己介绍，她只是把方华团队带到了地下室一样的厨房。
“你们在这里做，做完有人往外端。”女人说完之后就消失了，没多久又来了一对小夫妻。
他们是甲方，花钱雇的团队，所以，他们对方华等人挺热情。
“我叫赵亮，这是我太太吴梅。”
方华等人也各自介绍了自己，正要往下谈席面的事情，一个打扮富贵，拄着拐得老太太进来了。
不等方华等人说什么，老太太先对着小夫妻发脾气。
“你们两个，非得跟我对着干！”
“奶奶，你别生气。”赵亮陪笑，“我们怎么会跟您对着干呢？”
老太太指着方华等人，“不对着干这是什么？非把这些乡下人弄来气我？”
一时间所有人都尴尬，包括小夫妻。
勒西北和田甜脸色大变，方华亦隐忍着。
吴梅忍不了了，责怪老太太，“奶奶，你怎么这样说话，农村人怎么了？你三代往上也是农村人啊！”
“你敢教训我是不是？”老太太急眼了，“你以为我不知道吗？就是你挑唆小亮，找这些乡下人来，丢我的脸。”
吴梅还要争辩，被赵亮阻拦，“奶奶，这是我的主意，人家做大席很有名的，我们是在网上看见的……”
“网上的东西你也敢信？”老太太哼笑，“哪个不是为了博眼球，流量造假，这也能信？”
方华上前来缓声说，“老太太，我们可以试菜的，我先做两道给您尝尝，您要不满意我们就走，也不收费。”
“凭什么收费？”老太太气道:“我家的菜都是进口来的，你做不好就等于糟蹋东西，还好意思收费？”
“咱们试菜吧！”吴梅说道:“方师傅手艺好，奶奶自然没话说。”
话音一落，老太太马上指挥起来，“先去洗手，指甲要是长也得剪剪，做菜过程中不要摘掉手套。”
田甜简直忍无可忍，客户提要求可以接受，可是这样属于歧视他们，直播部分根本不用谈了，肯定是不愿意的。
因此田甜帮忙洗菜，刚拧开水龙头，就被老太太责怪。
“洗菜不要这样洗，太费水了。”她指挥着，“用盆接水在盆里洗。”
赵亮和吴梅一旁难受死了，也觉得很丢脸，田甜不打算继续买账了，她一弯唇笑了。
“老太太，流动的水洗得更干净啊！你家这么有钱，还在乎水费吗？”
“我不是在乎水费，我是珍惜水资源。”老太太一脸傲慢，“你们农村人对节约用水还没有概念，唉，国家都提倡多少年了？”
田甜沉脸，拿个盆赌气把菜摔在盆里。
方华连忙夺过来，“你歇着吧，我洗。”
他不想让田甜和老太太一直口角，故意打岔，“把醋给我拿来。”
老太太跟田甜对不上话了，又把目光转移到方华手上，方华要做先做个红烧肉，因为这个菜很考验厨艺。
勒西北切肉，方华趁他切肉，一边切蓑衣黄瓜，往上撒调料。
“不对，白糖先放，盐后放。”老太太又开始指导，“顺序错了。”
“老太太，我们都是先放盐，后放糖，盐先腌渍，白糖锁鲜儿，不过你有特别要求的话，我按您的来。”
“少加醋，我牙齿怕酸。”
“好嘞，我少加醋。”
赵亮一旁忍不住说道:“奶奶，您累不？我送你回去休息吧。”
“我不看着他们，做出菜来，能放心吃吗？”老太太怼孙子，“但凡你听我的，找正经厨子来，也不至于这样。”
说了半天，老太太还没把方华等人，当成正经厨子，方华和勒西北低头干活，装听不见。
田甜脸色越来越差，甚至想着做完试菜不满意，马上就放弃这个单子，不做了。
她真没想到，会遇见这样狗眼看人低的老太太。
“老太太，你尽管挑毛病吧，实在不行，我们放弃这个单子。”田甜说了出来。
赵亮夫妻脸上挂不住了，急忙说好话。
“没问题的，方师傅做菜多利索？挺好的。”
老太太回怼田甜，“你当我们家是什么地方，一点规矩没有？想做就做，想退就退啊，没有金刚钻就别揽瓷器活。”
方华给田甜使眼色，假装训斥，“少说两句不行吗？一天到晚就你话多。”
田甜知道方华的意思，忍着脾气沉默下来。
“你这要做红烧肉？”老太太叹气，“嗨哟，这算什么菜啊，不要加太多酱油，香叶也不要放！猪皮要炙烤一下。”
她是吃红烧肉的行家，说地头头是道。
“炒糖色用冰糖，要加热水炖，不要添凉水。”
其实，做红烧肉没有固定的模式，厨师各有技巧，方华也总结了一套自己的技巧出来，可是现在用不上。
一切要按照老太太所说的来，好脾气的勒西北都要受不了了。
“老太太，宴席是给别人吃的，要是都按照你的口味做，别人不一定喜欢啊！”
“这不需要你们操心。”老太太有点恼羞成怒。
“要是按照您的口味做，大家不喜欢，这算谁的责任？”勒西北有点质问的语气。
老太太还真被怼住了，赵亮打圆场，“我奶奶累了，我把她送去休息。”
终于走了。
田甜嘘口气。
赵亮带着奶奶一走，吴梅就开始道歉。