用清水將雞肚子裏麵的血水衝洗幹淨後,林翰又將糯米、高麗人參、遠誌、龜板統統塞進母雞腹腔內,最後才用針線將雞腹縫合上!
“師傅,這道菜有什麽講究嗎?”山口很好奇,他從沒見林翰做過這種菜。
“這叫高麗人參雞,作為一道藥膳,主要是治療心肌供血不足的!”
“喲西!”
山口一聽頓時眼冒綠光,咽了口唾沫說道:“這東西真有那麽神奇嗎?我第一次聽說菜還能治病的!”
“你懂個球!”
林翰直接甩了個白眼給山口,說道:“我華-夏的飲食文化悠悠千年,你不知道的事還多著呢!”
“林翰,高麗人參的功效我知道,那個‘遠誌’是幹嘛用的?”李丹丹好奇的問道。
“遠誌也是一味重要的中藥,在我國大多數地方都有生長,具有安神益智、祛痰、消腫的功能!”
“中醫則將它用於心腎不交引起的失眠多夢、神誌恍惚等症狀!”
林翰說起遠誌,腦子裏遠誌的資料就出現了,他隻需要照著讀就行......
“林翰!”李丹丹緊緊地盯在林翰臉上。
“你這麽看著我幹嘛?”林翰有些心虛的笑道:“雖然看帥哥不用給錢,但也不能總盯著看啊!”
“我發現越來越不了解你了,你到底還有多少事瞞著我?”
“瞞著你?沒有啊,這道菜是我......當醫生的朋友告訴我的!”
“是嗎?”
李丹丹狐疑的看著林翰,她總覺得哪裏不對勁。
“丹丹,你別多想了!”
林翰一邊應付李丹丹,一邊將縫好的母雞放在高壓鍋裏的鋼製三角台上,然後在外圍加了幾杯水!
做完這一些後,林翰點燃爐火,開始蒸雞了!
“你們出去陪客人聊會天吧,這裏有我就行了!”林翰說道。
李丹丹見確實沒什麽可幫忙的,於是便和山口一起離開了廚房。