黃強不敢叫李泉,全哥了。黃強已經不是當初的黃強,他看得很明白。如果再穿幫的話,以他對李泉的了解,後果很嚴重。
“哦。”
雖然住的條件不一定好,但餐飲行業很多都是包吃包住。李泉明白敢情就是多發800就是讓別人租房用的。
沉默了一會兒。李泉望了一眼隻顧著胡吃海喝的李伍象,從黃強進門之後,李伍象一直保持這樣的狀態,李泉也就沒向三人互相介紹。
李泉從公文包裏掏出一份文件,遞給了黃強。
“看看吧。”
文件是聞學真寫的關於四喜加盟店的整改計劃。
對於四喜燒烤來說,裝修,雖然不是李泉親自裝修的,但也是照著有的模板裝修,要挑毛病,幾乎沒有。店裏食物的味道,有屬性加持,也沒什麽挑的,事實上四喜能夠有這麽多客人,食物的絕佳味道是核心原因。
把這兩點拋去。
能夠整改的也隻有服務了,雖然在這方麵黃強的店鋪比起其他店鋪要好,但就是矮個中的高個。
但也就是這服務一項,已經把兩位老板看得一愣一愣的。
聞學真的整改計劃主要針對服務,而要在餐飲行業提高服務,在聞學真看來除了嚴格的規章製度以外,更需要對來四喜工作人好一些。
但就是這個‘好一些’。
看得兩位老板心頭在滴血。
聞學真無疑是個魔鬼,整改計劃可以說是深入到每一個細節。
比如店員在每個周期內有權給任何一桌客人免單。不是老板,隻是店員,不是贈送一兩個菜品,而是免單。
比如,店員得有宿舍,而且檔次不能太低。電腦、WIFI得有,洗衣服也可以不用洗,找專人負責。
聞學真還設計了一套,完善的薪酬體係,讓每一個的收入會跟店裏的業績掛鉤。而且店員一旦工作到一定年限,還會有一定的獎金。