同時他也發現，酒店裏不光是酒好，菜肴更是別出心裁。
這些菜肴與大唐任何一家酒樓的廚子做出來的都大為不同，簡直令人感到驚奇。
他非常想進到後廚去看看，這些菜到底是怎麽被出來的？
但他知道這些全都是商業機密，因此便忍住了心中的好奇，直言非常希望孟凡能夠派給他一位能夠做出這種菜的廚師。
可孟凡許給他的東西，卻讓他心裏充滿了失落。
他隻能取得留客住的經營權，並且這種經營權並不是獨家的。
孟凡早就已經想好，有一天他的酒樓總部，遲早要開到長安這座國際化大都市中去。
此舉勢在必行，況且這座人口百萬的城市，消費潛力巨大。
那些紅利並不是一個胡商加上自己就能夠賺得完的。
因此他才決定，隻能給胡安福經營權。並且這種經營權是有限製的。
酒的價格要由他來決定，不可隨意抬高或者降低市價。
他同時也想到了，這種蒸餾酒還可以分成三六九等。適合上中下三種不同層次的消費人群。
隻有這樣蒸餾酒的作用才會發揮到極致，才能得到更大更廣的傳播效應。
同時他也答應了，會派駐一名廚子到胡安福的酒樓裏為他製作新式菜肴。
但胡安福的酒樓必須具備一個條件，製作這種新式菜肴的空間必須依照孟家酒樓的格式進行設計。
主廚由孟家酒樓派駐，其餘各種雜役也必須由該名主廚親自招聘。
主廚和雜役的薪酬，全由總部核算後，統一發放。胡商的酒樓無權過問和管理廚房。隻需要專心數錢，每月上交加盟會費即可。
私底下孟凡更是有硬性的規定，派駐各酒樓的主廚都必須是一刀流的親傳弟子。
由這名弟子發展的下線也必須加入一刀流。
若有違反，此人便會遭到一刀流的全麵封殺。