我有百世记忆

第541章 蹩脚的菜品

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服务员这敬佩的眼神,看的王潇一阵无奈,又有些哭笑不得。

“刚刚你说的这凉韵八味是什么意思?”

许悠有些疑惑的问道。

“这凉韵八味,其实就是我爷爷拿手的八道菜,一共是三凉三热还有两个汤。

我刚刚就想着,这谢振安既然连我家的招牌都抄了去,那些凉韵八味肯定也是照搬不误,看来果然如此。”

听完这话,许悠点点头:

“那我可算是知道你刚刚为什么一副哭笑不得的表情了。

这个服务员恐怕还以为你是经常来吃饭的行家呢,却没有想到这店里的招牌根本就是抄袭的。”

“没错。”

王潇神色复杂的点了点头。

三人相坐无言,过了十几分钟,便有菜端了上来。

而看到端上来的菜,王潇脸色一下子变得难看起来。

只见先上来的两道菜,分别是一凉一热。凉菜是一道非常讲究刀工的蓑衣黄瓜,而热菜则是一道红烧狮子头。

敏锐的发现王潇的脸色有些难看,林诗文赶紧问道:

“怎么了,菜有问题吗?”

闻言,王潇点了点头:

“不光有问题,而且有大问题!”

王潇有些生气的说道。

“哦,怎么了?”

许悠也问道。

王潇指着面前的两道菜,缓缓说道:

“首先,这道蓑衣黄瓜我都不用吃,就知道肯定不是一根完整的。”

说着,王潇拿起筷子轻轻的拨动了一下黄瓜。果然,看起来一整根的黄瓜直接分成了三段。

这蓑衣黄瓜讲究的就是似断非断的一个外观,考验的就是厨师的刀工。一整根黄瓜出了两次失误,导致黄瓜断成了三节,这就证明厨师的刀工非常的不到位。

接着,王潇又指向了另一道菜:红烧狮子头。

“这红烧狮子头,看似简单,其实非常讲究,必须要现点现做,这样出来的狮子头吃起来才能劲道弹牙。

我们进来这才短短的十几分钟,按理说别说做好了,就是剁馅儿恐怕都还没有完成呢!

所以说,现在上来的这个狮子头,明显就是提前做好的!”

王潇真是不说还好,说起来就越说越来气。

只见她接着说道:

“最最让人生气的,就是他们这上菜的顺序!凉韵八味上菜是非常有讲究的,先是三个凉菜,然后是三个热菜,最后上汤。

这一道菜与一道菜之间,甚至连间隔的时间都是有着明确的说法。

结果你们看看,竟然凉菜和热菜一起就给上来了!”

说到后面,王潇的一番话,引起了服务员的注意。服务员赶紧走过来问道:

“请问这位女士,您是有什么需要吗?”

“我需要你把你们的主厨叫过来。”

王潇淡淡的说道。

听到这话,服务员先是一愣,然后问道:

“请问,您是对菜品有什么不满意吗?”

“是的,我对菜品不满意的太多了,请你抓紧时间叫他过来。”

王潇再次重复道。

听到王潇的这语气,服务员赶紧答应一声,然后转身叫厨师去了。

很快,一个穿着厨师衣服的人走了过来。

看到来人,许悠、王潇和林诗文都是一愣。因为,来的人并不是谢振安,而是一个看起来也就是二十多岁的男子。

“你是做这几道菜的厨师?”

王潇看了看眼前这人问道。

“是的,我叫谢雨。这几道菜都是我做的,请问有什么问题吗?”

年轻男子淡淡的问道。

虽然来的人不是谢振安,但是现在要说的是菜的问题,王潇便直接说到:

“问题很多。首先这道蓑衣黄瓜是断的,按理是不能端上来的。其次,红烧狮子头根本就不是现做的,二期提前做好的半成品,根本就不劲道弹牙,完全不符合标准。

最重要的是,整个上菜的顺序都是错的!凉菜才刚刚上了一道,热菜就端上桌了!”

王潇毫不客气的说道。

听到这话,谢雨的表情一下子就变得很难看:

“我说你们是不是来找茬的?怎么这么多鸡蛋里挑骨头的毛病啊?!”

谢雨一脸不耐烦的说道。

听到这话,王潇顿时一愣:

“你说我鸡蛋里挑骨头??”

王潇满脸怀疑的看着谢雨问道。

“没错,你可不就是鸡蛋里挑骨头吗。不过是几道菜,哪有这么多讲究?”

谢雨语气很不好的说道。

王潇顿时气极反笑:

“呵呵,你懂不懂什么叫做凉韵八味?我说的这些都是凉韵八味最基本的要求,你不会连这都不懂吧?!”

王潇冷笑着说道。

“是啊,我就是不懂,你又能怎么样?你说的这些要求,我学菜的时候师父都没有这么教,也不知道你从哪儿来的这么多讲究。”

谢雨无所谓的说道。

见自己跟谢雨完全说不通,王潇也失去了对牛弹琴的兴趣,淡淡的问道:

“你师父是谁?”

“我师父可是这家店的传承人,著名的厨艺大师,谢振安!”

谢雨得意洋洋的说道。

果不其然,谢雨正是谢振安的徒弟。

“行,叫你师父出来,我跟他说。”

王潇淡淡的说道。

谁知,谢雨听到这话却冷笑一声:

“哼,你又是什么人?我师父可不是谁随随便便想见就能见的!”

谢雨话音刚落,许悠“砰”的一拍桌子站了起来。

“你…你干什么?!”

谢雨看到许悠的动作,不禁有些惊恐的说道。

看着谢雨,许悠淡淡的说道:

“我不干什么,只是想劝你一句,说话的时候注意一下你的态度!

我们不管怎么说也是上门来的客人,你们店就是用这种态度招待客人的吗?”

许悠这话虽然说的声音不大,但是冷冷的语气却让谢雨有些不寒而栗。

这下,谢雨也不敢横眉冷对了,只得乖乖的说道:

“我师父出去了,还没回来呢。”

话音刚落,外面一个声音响起来:

“是谁要找我啊?”

“谢振安!”

王潇顺着声音看过去,说话的真是谢振安,便冷冷的说道。

“王潇?许悠?!”

谢振安看着眼前的三个人,下意识的一愣。