我有百世記憶

第541章 蹩腳的菜品

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服務員這敬佩的眼神,看的王瀟一陣無奈,又有些哭笑不得。

“剛剛你說的這涼韻八味是什麽意思?”

許悠有些疑惑的問道。

“這涼韻八味,其實就是我爺爺拿手的八道菜,一共是三涼三熱還有兩個湯。

我剛剛就想著,這謝振安既然連我家的招牌都抄了去,那些涼韻八味肯定也是照搬不誤,看來果然如此。”

聽完這話,許悠點點頭:

“那我可算是知道你剛剛為什麽一副哭笑不得的表情了。

這個服務員恐怕還以為你是經常來吃飯的行家呢,卻沒有想到這店裏的招牌根本就是抄襲的。”

“沒錯。”

王瀟神色複雜的點了點頭。

三人相坐無言,過了十幾分鍾,便有菜端了上來。

而看到端上來的菜,王瀟臉色一下子變得難看起來。

隻見先上來的兩道菜,分別是一涼一熱。涼菜是一道非常講究刀工的蓑衣黃瓜,而熱菜則是一道紅燒獅子頭。

敏銳的發現王瀟的臉色有些難看,林詩文趕緊問道:

“怎麽了,菜有問題嗎?”

聞言,王瀟點了點頭:

“不光有問題,而且有大問題!”

王瀟有些生氣的說道。

“哦,怎麽了?”

許悠也問道。

王瀟指著麵前的兩道菜,緩緩說道:

“首先,這道蓑衣黃瓜我都不用吃,就知道肯定不是一根完整的。”

說著,王瀟拿起筷子輕輕的撥動了一下黃瓜。果然,看起來一整根的黃瓜直接分成了三段。

這蓑衣黃瓜講究的就是似斷非斷的一個外觀,考驗的就是廚師的刀工。一整根黃瓜出了兩次失誤,導致黃瓜斷成了三節,這就證明廚師的刀工非常的不到位。

接著,王瀟又指向了另一道菜:紅燒獅子頭。

“這紅燒獅子頭,看似簡單,其實非常講究,必須要現點現做,這樣出來的獅子頭吃起來才能勁道彈牙。