“不是说不能加水，只是许悠的这个动作，明显是要将青菜焯水的样子，这在清炒时蔬里面可是大忌啊！
因为青菜本身就是非常容易熟的，焯水之后的青菜基本上就熟的差不多了，放在锅里之后甚至都来不及放调料，青菜就已经熟的过头了，会非常影响口感！”
王潇着急的给林诗文解释了一句，然后下意识的冲着许悠喊到：
“许悠，不能把青菜焯水啊，不然青菜的口感会非常的难以保持！”
闻言，许悠转头看了看王潇，微微一笑，然后淡淡的说道：
“当着，我自有分寸。”
听到二人的对话，一旁的谢振安也看了过来。
在看到许悠竟然准备给青菜焯水的时候，差点笑的牙都掉出来。
“许悠啊许悠，看来你是真的不懂啊哈哈哈哈哈哈…”
谢振安一边狂笑，一边在心中暗自说道。
而许悠则是完全没有理会谢振安的表情，依旧专心的忙着自己的事情。
锅烧水之后，离水开还有一会儿。许悠趁着这个时间，将虾熟练的剥了壳，然后挑去虾线，放在早就准备好的冰水中冰了起来。
接着，许悠又切了一些青红辣椒丝和葱花大蒜等佐料。
与此同时，谢振安那边已经起锅烧油了。
油热放入佐料，然后放入虾仁，大火爆炒。等到虾仁快要炒熟的时候，迅速转成小火，放入各种调味料，然后迅速翻炒几下，再重新转回大火，将青菜放入。
几下熟练的颠勺之后，谢振安熟练的将菜盛到盘里，最后用一记娴熟的拉勺结束了这个过程。
看到整个行云流水一般的过程，就连王潇也不禁点了点头说道：
“谢振安现在的厨艺，基本上和我爷爷在这个年纪的时候已经不相上下了。抛去他的人品不说，爷爷说他是最有天赋的一个，的确是实事求是。”
闻言，林诗文表情不禁也有些凝重起来。
“看这样子，许悠很难能够赢得了他了？”
林诗文问道。
闻言，王潇不禁叹了口气，然后淡淡的说道：
“看样子，恐怕很难了。不是我不相信许悠，而是绝大多数的厨师来了，都不可能赢得了他。谢振安……实在是太强了。”
说着，这道清炒时蔬已经端上了桌。
隔的老远就能够看到，这道清炒时蔬做的不禁卖相非常好，而且隐约一股香味也在空中弥漫。
一众客人组成的评委组，看到这清炒时蔬端上桌之后，不禁都食指大动，一个个看的垂涎欲滴。
“我说许悠，你这菜什么时候能做好啊？再等你一会儿，我这菜可就要影响口感了。”
谢振安看了看许悠那边，起锅烧水才刚刚水开，不禁不耐烦的问道。
闻言，许悠淡淡一笑：
“你管我干嘛，让客人们先吃你的不就完了嘛。”
许悠淡淡的说道。
闻言，谢振安嘴角轻轻一笑：
“这可是你说的！”
“没错，我说的。”
许悠肯定的点了点头。
得到确认之后，客人们纷纷动筷子。
“我的天，这菜也太好吃了吧！”
“你们这家店果然不是浪得虚名啊，这简简单单的一道清炒时蔬，竟然都能够做的如此出色！”
“这是我吃过最好吃的青菜，没有之一！”
一时间，尝菜的客人们纷纷竖起了大拇指，绝口称赞道。
见到这样的场景，谢振安不禁一阵得意。
而王潇和林诗文看到这一幕，则是皱紧了眉头，都有些为许悠而担心。
“我说诸位，大家吃完了赶紧喝口水清清口，免得把我这道菜和待会儿的下一道菜给吃混了味道，尝不出高下来。”
谢振安笑着对众人说道。
闻言，其中一名客人摆了摆手：
“我看，下一道菜根本就不用尝了，我就不相信还会有比这一道更好的清炒时蔬！而且那个一看就年纪轻轻，能做出什么好吃的菜来？”
还在忙活的许悠听到这话，微微一笑，淡淡的从嘴里吐出两个字：
“土鳖。”
许悠说这话时并没有刻意的压低声音，所以众人都听得一清二楚。
“你说什么？！”
那客人闻言勃然大怒，指着许悠质问道。
“我说你真是个土鳖，估计也是没吃过好东西。”
许悠淡淡的回应道。
对这种看不起别人的人，许悠自然也不会给他留面子。
而听到许悠的话，那人更加生气，激动的说道：
“好，我说不吃就不吃了，我现在就要投票！”
说着，那人又指了指谢振安：
“我把票投给他！”
闻言，许悠撇了撇嘴：
“随便你。”
谢振安见状则是大喜：
“好啊，记上记上，这就一票了！”
谢振安激动的对旁边的人说道。
看到这一幕，王潇和林诗文不禁有些无奈的捂着额头，似乎都觉得许悠有些冲动了。
而如此一来，所有人的注意力倒是都被许悠给吸引了，纷纷观看许悠做菜的过程。
这边，许悠锅里的水已经烧开了，许悠迅速将青菜一下子全部放进了锅里，然后用漏勺迅速捞起。等到水再次烧开之后，又重复这一动作。
如此重复了三次之后，许悠将再次捞出来的青菜迅速放进了冰水里过了一遍，然后放在一边控干水分。
接着，许悠又做了一件让人没有想到的事情：
只见他将做菜所需的调味料，依次放进了一个空碗里面，然后往里面倒上热水化开。
看着这一违反常理的行为，谢振安这次都不怎么激动了，只是冷笑起来。
因为，他现在已经根本不认为许悠有可能赢得了自己。他对于许悠这些违反常理的行为已经无感了。
“哼，这菜不难吃恐怕都不容易。”
谢振安低声自言自语的说道。
另一边，许悠所有的准备步骤都已经完成了，接着便是最重要的炒菜环节了。
起锅烧油，油热之后下入葱花等佐料爆香，然后放入虾仁，火调小迅速翻炒。
等到虾仁变色之后，许悠将提啥准备好的一碗调料水倒入了锅里，然后重新开大火。