陳偉簡單的看了一下,整體的價格還是非常親民的,至少不會太貴。
烤肉這種東西,區別於其他的產品。
最主要是簡單,店裏麵也不用雇傭其他廚師,隻需要把肉切好就可以了。
烤完之後,大家蘸著調料吃就可以,方便又省事。
“價格方麵是沒有什麽問題,但是我覺得加一點,就是咱們的飲料可以暢飲,去買一些可樂粉或者橘子粉,直接衝出來,他們想喝多少喝多少,也算是對大家的一個福利。”
畢竟烤肉店是剛開始,要是沒有點兒吸引力的話,大家有可能不會過來品嚐。
“好的,這個倒是好弄,對了,陳總,你看對麵的火鍋店,我看人家做的也不錯,這杜天跟江淮也挺有辦法的,沒有買到老鍾家的底料,但是每到了其他家的,聽他們說味道還行。”
高亮已經觀察了好幾天,杜天他們的火鍋店,人流量還是非常不錯的。
主要是占據了一個好的地理位置,倒不是說他們的味道有多好。
“那你怎麽知道我沒有競爭者呢?說不定過兩天就會有競爭者出來,火鍋店本來利潤就非常大,大家都很清楚,如果他們的味道大家可以滿意的話,其他人也會去買他們的底料。”
“但是我們的味道是不一樣的,獨一無二的,等到這種火鍋店開的時間過久,或者競爭力太大的話,很多顧客就會依舊選擇咱們。”
陳偉畢竟是過來人,對於這些事情,非常的了解。
大家都抱著一個新鮮感,看到剛開業的地方不錯,也會過來品嚐一下。
時間長了,還是會選擇味道最好的那一個。
做餐飲,首先要有一個好的心態,不需要滿足所有顧客的味道,十個人裏麵有四個人喜歡你的就夠了。
畢竟眾口難調,這是所有餐飲行業麵臨的問題。
高亮跟賀龍點了點頭,聊了一會,陳偉便離開了店裏。