趁年輕,開家小小咖啡館

序二:在平淡無奇的生活裏做個閃閃發光的神經病

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你可以叫我馬小貓,也可以叫我貓超。作為一名愛貓成性、嗜書成魔的八〇後女子,我始終認為越是平淡無奇的生活反而越是幸福和快樂的所在。自小就習慣了無拘無束的生活,再加上我這天生懶散的性格,所以什麽公務員、小白領的身份注定與我無緣了。

開咖啡館的念頭,大概要從兩年前說起。

那時正是一個畢業季,幾個要好的朋友來到街角一家不知名的咖啡店,店主說反正也不想幹了,如果你們想租,就給你們最優惠的價格。我其實不懂怎麽品嚐咖啡——即便現在與朋友一起經營著這家咖啡館,我也依然對別人說自己是個“咖啡盲”。依稀記得與朋友們閑聊時自己下意識地說:“若是以後自己也有家小小咖啡館就好了。在閑暇時還能看看書,寫寫字。”就這麽一句話,沒想到“吸引力法則”在我身上應驗了,回到唐山後我結識了老張,從談得來的好朋友成為了經營咖啡館的合夥人——在這裏也要感謝一下張嫂,她的真誠幫助總是讓我格外地感到溫暖。

還記得當我把開咖啡館的想法告訴身邊好友時大家臉上的詫異表情。

“哎呀,不行不行,你哪能開得了那個?你連咖啡種類都不知道呢!”

“你真的懂咖啡嗎?你能調製出不同口味的飲品嗎?”

當然,我不會!即便是在張哥、張嫂的悉心“**”下,我也依然記不清楚咖啡的種類和它們各自獨特的口感。所以,我經常對朋友們說:“我就是個打醬油的,雖然也算個小老板,可到底是個不管事的老板。”

所以,那些想了解咖啡知識,想學會調製咖啡和了解咖啡文化的各位親們,你們可能要失望了,因為在這本小書裏,我沒有辦法用專業語言講述那些跟咖啡有關的知識,我隻是想用筆,哦,不,用鍵盤,記錄下另一種可能不大被主流認同的生活態度。我也想把我們共同的大家庭中所發生的故事分享給大家。