“別玩啦！接客啦！！”
“別玩啦！接客啦！！”我衝著靠在一邊與人閑聊、不時哈哈大笑的老張喊道。
在唐山方言裏，“客”往往別讀作“且”。所謂“來且”就是有客人到來的意思。每當看到有顧客拉開美好時光的拉門時，我都忍不住要高聲吆喝一句“來且啦！”有時我覺得自己挺有那個範兒，就跟《新龍門客棧》裏張曼玉飾演的女老板那樣，氣場十足。可事實是我是個嬌小柔弱的人，也沒那麽強大的氣場，甚至經常被顧客誤當作服務生。
每次我喊出“來且啦”的時候，心中都不由得激動萬分，這種感覺就像是一本新書寫完交給了編輯，過了好久，編輯說：“你的新書出來了！”
“來且了”這說明小店生意好啊，我怎能不心生喜悅呢？
不過後來我發現，即便每天有很多客人來來往往，老張也總是一副很淡然的表情。
“喂喂，你怎麽能無動於衷呢？你看今天客人來了好多啊！”我對著老張不滿地抱怨著，仿佛店裏來的客人是多是少，與他完全不相幹似的。
老張咧嘴一笑，說：“我在長春開咖啡館的時候，每天見多了這樣的情形呢。你覺得我平靜，但每次聽到朋友們誇我家的披薩和咖啡，我是很高興呢，隻不過，你懂得，我不善於表達而已。”
其實，我也是個不善於表達的人，但現在還是想寫一寫內心最深處的想法（哈哈，希望大家不要覺得我很煩）。
首先，我想說的是，雖然自己很喜歡泡咖啡館，但真心覺得自己不適合做經營者——好在現在隻是與好友合營，我也在不斷地學習，讓自己成為一名合格的經營者，權當是一次頗有意義的嚐試吧。
所以啊，如果有哪位朋友也像我一樣喜歡泡咖啡館，也很享受這樣閑散但也發不了大財的平淡生活，那麽當你打算開咖啡館之前一定要琢磨好嘍，這可不是想開就真的能開起來的。您可以堅持夢想，但在堅持夢想的同時也請兼顧現實。我可不想有些朋友因為看了這本小書，覺得我的生活這麽愜意有趣就橫生嫉妒，或者盲目眼紅，在自己沒有條件時也硬要開一間咖啡館。除非，你財力雄厚，真的是不在乎錢的投入，就是想體驗一下、感受一下，那也不錯，至少如果您的店沒能掙錢，或者賠錢（請原諒我說得這麽直接），那您還不至於餓著肚子。