回到古代,靠雙手致富

第6章 炸雞肋骨

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一回到家裏,寧淵就默不作聲地開始幹活。

先是扔掉家裏發黑的被褥,又把發黴的碗筷全部扔掉換成了新的。

寧嶽進門的時候,他已經坐在院子中間磨刀了。

生鏽的菜刀被寧淵磨得晶亮,餘暉的照耀下反射出寒光,嚇得寧嶽差點就跪下了。

別說,寧淵這十幾歲的孩子,居然透著王者之氣。

“刀磨好了,我這就去廚房做飯,剛才買了雞肋骨,晚上我給你們做炸雞吃。”

寧嶽艱難地咽了下口水,拿走寧淵手的裏的菜刀,就走到平板車前把一大包雞肋骨拿出來,馬上倒進盆裏就開始清洗。

寧淵隻是看著他,又換成了砍柴刀繼續磨。

他倒是要看看,這扔了都沒人要的雞肋骨,能做出什麽好吃的東西來!

賣肉的時候,他忽然就盯上隔壁攤上馬上要扔掉的雞肋骨。

寧嶽為了這些雞肋骨,特意買了兩個雞腿,這才把雞肋骨全都要了過來,老板也一直用怪異的眼光看著他。

估計是在想他是不是瘋了!居然要吃雞骨頭!

不過古代人哪裏會知道雞肋骨的美味!

寧嶽打來了兩盆水才把雞肋骨上的血水洗幹淨,去了邊角後,又用幹淨的抹布把雞肋骨上的水分吸幹。

古代沒有烤肉料,寧嶽隻能用鹽和蔥薑簡單地醃一下去去腥味。

等醃得差不多了,又用玉米粉和白麵混合,打進一個雞蛋作為麵衣。

一斤的豬肥膘已經被寧美淑煉得差不多了,盛出來家裏吃的油後,寧嶽溜著鍋邊把雞肋骨下鍋油炸。

滾燙的豬油和麵衣結合,馬上散發出濃烈的香氣。

香味隨風飄遠,居然傳遍了半個村子。

好多嘴饞的小孩被香味吸引得嗷嗷哭了起來。

也就半刻鍾的功夫,連同鍋裏的豬油渣,雞鎖骨也一起撈了出來。

寧嶽趁著急忙撒了一點胡椒粉和辣椒麵,就這一點點的胡椒和辣椒,價格貴到離譜!