一些賓客不受控製吞咽著口水。
隨後,他把調好的醬汁倒入一碗,用筷子攪拌均勻,再灑上鹽巴和胡椒粉。
接著,他夾起一塊雞爪慢慢撕扯開來,一股誘人的肉香瞬間蔓延。
全場眾人目瞪口呆,齊天德更是眼睛凸出,感覺自己胃液都翻騰了起來。
雖然他早上已經吃飽了,可看到這一份美食,依然有想要流淚的衝動。
太特麽好吃了,好吃的讓人恨不得把舌頭吞下去。
雖然葉凡不是特別擅長烹飪,可是他依然知道,一個合格的廚師該具備的素質。
首先要會用刀,刀工必須精細,否則無法做出最佳的食材。
其次就是刀法的運用,需要掌控每一刀落下的力度,否則很容易傷到食材或者誤傷到客人。
當然,最重要的是刀工,這關係到廚師的生命和技術。
葉凡練習過不少廚藝,但基礎還是太薄弱了,所以隻能從基本操作慢慢摸索,盡量減少失敗率。
葉凡動作優雅,很快把魚頭湯裝在砂鍋裏麵,再放進五花肉燉煮起來。
這期間,他又抓起五花肉,削皮去骨,剁碎後放入牛柳,加上一點蒜泥,一起燉製。
接著,他取出一瓶藥膏,塗抹在魚頭之上,然後用筷子沾染一點塗抹在魚頭上。
很快,葉凡就把一鍋魚頭湯搞定了。
他端出來的時候,引得圍觀眾人不斷吸氣。
因為魚頭湯清澈透明,像是冰凍過一般,裏麵還浮**著幾縷綠色蔬菜,讓人胃口大增。
“這魚頭湯,應該可以入口吧?”
“這簡直是一絕啊,看起來色香味俱全。”
“這哪裏是什麽魚頭湯啊,這就是山珍海味,這廚子真厲害啊。”
“看看人家的雕花,看看人家的造型,這才是頂尖廚子啊……”
眾人紛紛低聲討論,還不忘記向葉凡豎起拇指。