廚神:八歲的我就開始出去擺攤

第165章 菠蘿炒飯

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“李盛晟?”

徐樂的聲音微微顫抖,但他很快強迫自己冷靜下來,問道:“是男是女?”

“他是男的。”陸雨希微笑著說,“你也覺得他的名字聽起來很中性,對吧?”

徐樂微微點頭。

油熱後,他將豬肝倒入並大火翻炒。兩分鍾後,加入切好的肉片。去掉生薑和大蒜,加入辣椒醬提味,再加入紅辣椒提色。

在端上桌之前,他加入鹽、胡椒和少量的牡蠣醬調味。

倒入盤子裏,一道色香味俱佳的辣炒豬肝就做好了。經過翻炒,豬肝表麵變得光滑,紅辣椒鮮豔,散發出辛辣的香氣。炒豬肝的關鍵在於幹香,內部的水分被逼幹,口感有嚼勁且香噴噴,但卻不幹。

“他是我的大學同學。雖然是不同年級,但我們在同一個社團。那個人真的,嘖嘖……故事很長,抱怨的地方也很多。”

陸雨希看到他不到半小時就做好了一道菜和一碗湯,鴨血粉絲湯的溫度剛剛好。她嚐了一口。

粉絲軟糯,鴨血滑嫩,湯底新鮮且微辣,鹽度適中。

“真好吃!”

從心底讚美後,陸雨希鼓勵徐樂,“別擔心,決賽不會有問題的。你的廚藝從未失手。而且,你上次比賽隻差一票就贏了。”

“是的。”徐樂並不擔心,但無法詳述原因。他點點頭說,“這是辣炒豬肝和鴨血湯,都是補充血液的食物。多吃點,回去休息吧。”

“我保證完成任務!”

陸雨希調皮地眨了眨眼。豬肝就像臭豆腐和燉米粉一樣,有人喜歡它的味道,甚至為之瘋狂;有人卻完全不能接受,覺得它腥味十足。

陸雨希介於兩者之間。老實說,她並不特別喜歡吃內髒,但也不是完全不能吃。原本她想為了徐樂多吃幾口,但吃了一口後,她的表情立刻變了。

徐樂,坐在她對麵,察覺到她貌似不太喜歡豬肝,於是說:“如果你不想吃,你不必勉強……”