豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級。
特級：裏脊肉；一級：通脊肉，後腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。
不同肉質，烹調時有不同吃法。
而在海島上，沒有花樣的烹調工具，所能選擇的方法也隻能是最原始的火焰炙烤。
不過因為豬肉油脂很充足的緣故，其倒也是原始烹飪中為數不多的美味食材。
而裏脊肉，更是豬肉中的王者。
“裏脊是豬脊骨內側一條與大排骨相連的條狀瘦肉，肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，取下炙烤不加任何調料也絕對算美味。”
陳風說著熟練地用鋒利的斧刃從被刨解的野豬背部取下了一塊平整的紅肉。
在一旁的木頭上赫然擺放著大小不一的豬肉肉塊，其中帶有明顯肥肉的部分便是豬五花。
這隻野豬的毛發的確旺盛，哪怕吳雪兒處理了許久也沒有弄幹淨。
雖說還有一種炭火烘烤的方法可以快速去毛，但陳風還是選擇將豬身上的肥肉連帶著皮毛部分留下用於熬煮豬油。
野豬身軀並不像圈養肉豬那般肥碩，不到一個小時的時間便完成了大體的處理。
不過因為場麵過於血腥，隱蔽攝影器並沒有選擇給到鏡頭。
而吳雪兒也因為受不了這個畫麵和味道站得遠遠的。
好在今天晚上海風足夠大，彌留在海灘邊的血腥味很快便被衝散，順著流淌的血液也在潮起潮落間被衝刷一空。
【叮——】
【宿主職業技能熟練度修正】
【職業:荒野求生專家】
【新增:常見肉類處理與分類LV1（初學者）】
在陳風放下斧頭的同時腦海裏也傳來了係統的提示音。
看著堆砌在麵前的一團團大小形狀不整齊的紅肉以及野豬骨架上坑坑窪窪的殘留陳風無奈地笑了出來。