沈清遠為了做事方便直接住在莊子上，溫泉莊子上大棚子隻用畫個設計圖標好要用的材料便交給那些莊子上的莊戶幹就好，反正如今還不是種植的季節，莊戶們也沒什麽活幹。
沈清遠現在主要的工作便是挑豬崽子和羊崽子，這麽大量，要找到也不容易，隻能派人去京城外的村莊問問，一戶戶收。
饒是這樣，也是過了一個月才收了五百頭小豬崽以及四百頭小羊和一百頭成年羊。
養殖豬和羊的莊子上農戶大概有兩百多戶，原本一直隻用待在莊子裏種地，沒想到這次直接搞起了養豬，雖然沈清遠有找人教過他們養殖注意事項，但是他們還是束手束腳，生怕把這些精貴小東西養死了，他們還沒試過一次性養過這麽多豬和養羊，但是也沒聽誰這樣子做過，心裏都不讚同沈清遠的做法，隻是不得不聽從他的安排。
沈清遠也知道他們現在還沒辦法接受，但是隻要不偷懶也不強求他們，莊子上的兩百戶人，一戶人家最少也有三個人，除去老人和孩子，一共有勞動力兩百多人，沈清遠安排好值班表，分十人照看豬崽子，再分十人照顧羊崽子，每次都登記照看的人，防止他們偷懶。
豬圈很容易就會被弄髒，所以要安排人每天都打掃豬圈，等這批豬仔穩定之後就能出手把它們閹割了，後麵就容易長膘了，而羊就沒這麽麻煩了，隻有每天按時喂草料，隔一兩天收拾一下羊圈就可以了。
不過到了冬天就很可能會缺少草料，沈清遠決定種植一些紫花苜蓿，紫花苜蓿適合在寒冷的地區種植，也可以在南方種植，這種植物它的耐寒性是非常不錯的，不僅生命力頑強，生長速度也快，從種植到收割隻用一個月，一年大概可收割三次，主要看土壤的肥沃程度。
不過這種植物還是要派人去找，沈清遠記得似乎他在青源村有看到過一些野生的，估計也不難找，他將圖畫了出來，吩咐那些人有多少就挖多少回來，反正豬也能吃，種多一些以備不時之需，不然這莊子的草可都不夠羊吃。