少女蛋

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我非常擔心小蛋做飯。

當然我很感動她有這樣的想法。

但是同時,我預感到有非常可怕、非常可怕的事情即將發生。

因為無法拒絕小蛋乞求的眼神,我不得不開始教她做飯。

做飯實際上是最簡單的,因為有電飯煲在。隻要淘好米,按下按鈕就可以了(雖然說簡單,實際上有兩次她忘記放水,差點做成爆米花)。

但做菜就不同了。簡直比微積分和阿拉伯語還要讓人頭疼。

煎、炸、烹、煮,哪一樣學起來都很費工夫,而且還要知道蔬菜葷菜的原料種類及特性、一起搭配的效果,油鹽醬醋佐料的使用方法等,即便一切原理都已知道,不實際熟練操作,也不可能做出合格的菜肴。

可能相當一部分人的觀點是把原料弄熟就萬事大吉。顯然多數大學食堂的廚師都信奉這種觀點。吃過這種食堂夥食的學生,其毅力值和忍耐度無疑都會獲得大幅度提升。

不過說實話,我的廚藝水平充其量也就是內行點的外行。

這不能怪我,我又不是廚師世家出身。先說說我父母大人的職業吧,父親是建築師,母親是建築藝術評論家(我時常猜測父親因為害怕母親寫出不利於自己的評論才和她結婚的,但未經證實)。兩個人非但不愛好廚藝,忙起來連做飯的時間都沒有。

這就逼得我從小不得不自己動手解決溫飽問題。

盡管沒有名師指點,我還是學會了做幾樣菜,包括:番茄炒蛋、番茄蛋湯、煎蛋(以及三明治)、蛋炒飯和番茄蛋炒飯。

這同樣不能怪我吧?誰讓家裏的冰箱裏通常隻有番茄和雞蛋呢?

我把自己僅僅會的這幾種菜的做法教給了小蛋。

可是不知道是不是教的方法不對的緣故,她做出來的飯菜實在有點……煎蛋仿佛木炭,番茄好像用鹽醃過,米飯成了鍋巴。