回到小區附近，皮樂山肚子咕咕叫喚，是吃早餐的時間了。他想起先前背母親到家叫張和的男人，注意搜看路邊買麵食的小吃攤。張和果然站在一排蒸籠後，皺著眉頭給熱汽騰騰的蒸鍋加水，一個姑娘在旁邊炸油條，拿著一雙超長的大竹筷將金燦燦的油條撈出鍋。攤前擺了幾張桌子，幾個人坐著啃包子，喝豆漿吃油條。
皮樂山想這個張和挺有意思，別人是笑臉迎客，他有事沒事皺著眉，苦著臉，碰著心情不好的誰來吃他的早點。皮樂山把車子停靠路邊。
張和看到皮樂山走過來，總算擠出一個哭一樣的笑容說，“皮大哥，大媽沒事吧？”皮樂山說，“沒事，都是皮外傷。”張和說，“沒吃早餐吧，要不要來幾個包子？”皮樂山說，“來幾個豆沙餡的，我愛吃甜食。”姑娘搶過話頭，“甜點的除了豆沙包、水晶包，我們還有艾粑粑，你要不要嚐嚐？”皮樂山說，“你們還有艾粑粑？拿兩個給我嚐嚐，好多年沒吃過了。”姑娘說，“艾粑粑送油茶最好。”皮樂山說，“張和，你老婆挺會做生意的，好的，再來一碗油茶。”張和說，“她是我女朋友，叫金小菊。”金小菊手腳麻利地將艾粑粑和油茶給皮樂山打出來說，“老板，張和最拿手的活就是做艾粑粑，你有口福了。”
皮樂山拿起綠油油的艾粑，咬一口稠稠的芝麻糖溢出，有黃皮和桂皮的味道。皮樂山說，“你是南安人？”張和的眉頭徹底擰到一塊了，冷漠地吐出兩個字，“不是。”皮樂山沒注意張和的表情，自顧自地說，“你做的艾粑和我小時候在老家吃的一模一樣，在我們南安艾粑粑裏麵的芝麻一定要擱桂皮和黃皮。”張和的臉上浮出狐疑，“你是南安人？”皮樂山說，“是啊，讀書以後才出來的。”張和說，“我母親是南安人，我也算半個南安人吧，做艾粑粑的手藝是她教的。”