“望龍火鍋館”裏，喝五吆六，煙雲嫋嫋。孫承福擺大方講闊氣，請了在“臨江樓茶館”爭鬥的馬二拐和姚長子等兄弟夥在這裏海吃狂飲，坐了有二十幾桌人。
櫃台裏，火鍋館老板趙嬙忙碌著，她邊查看菜單、督促店裏夥計，邊恨盯大口吃喝的孫大肚子，眼噴怒火，也為生意的紅火而暗喜。她發現，那孫大肚子不時用色眯眯的眼睛向她送秋波。她沒理他，端了兩盤新鮮的鴨腸朝背靜處的鄭水龍他們那一桌走去。
在“臨江樓茶館”時，進來那位個子魁偉、黑發赤顏的人，正是雷德誠要等的袍哥朋友鄒敬元。鄒敬元是個很講朋友義氣的人，聽雷德誠說明原委後，立即表示，願意兩肋插刀為德誠拜兄解難。過了一陣，跟蹤孫承福的成敬宇回來說，孫大肚子一行人去了“望龍火鍋館”。趙嬙就說，他也敢去老娘開的火鍋館，我倒要叫他難看。他們一行五人出了“臨江樓茶館”後，就一同來到了趙嬙這火鍋館裏。大家都餓了，便坐到一張背靜的火鍋桌前。趙嬙立即張羅端來了紅湯火鍋，上了油碟、毛肚、黃喉、鱔魚、血旺、藕片等菜肴和白酒，說是今天她請客。人們就邊吃喝邊商討著搭救水妹的事情。
趙嬙端了鴨腸過來放下，鄭水龍就叫她也坐下吃。趙嬙也餓了，又想聽鄒敬元講如何幫忙搭救水妹的事情，自然就也坐了下來。
鄒敬元呷口酒，嚼毛肚咽下，繼續說：“……袍哥講究孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥等‘五倫八德’，首要是一個‘義’字。嗨上幾排的袍哥，講究疏財仗義、救困扶貧，兄弟夥經濟困難時，予以資助。兄弟夥遇禍滾案或跑灘避禍時，出錢出力掩護營救。兄弟夥發生糾紛時，出麵調停。特別是，拜兄有了急難，須頂頭乘禍、滾案受刑、赴湯蹈火。德誠拜兄，你盡管說，要我做啥子，我鄒敬元決不拉稀擺帶、喊黃掉底。”