張樂樂曾經和人吹過牛道過空，吹牛道空時，張樂樂吃得飽，喝得足，穿得暖，沒人敢往臉上抹片白，而今，給他擺上美酒好菜，他也沒有心思再吹幾句牛道幾句空。他的話不是和華滿山逗哈哈樂。
前邊說到“祖輩咽過糠，父輩吃過供應糧”是薑紅牛的金牌之一，其實，這塊金牌的色澤並不正，成分並不純。薑紅牛的爺爺特愛喝。用張樂樂的話說，薑紅牛的爺爺把幾畝好地換了“貓尿”，灌進肚囊裏了。薑紅牛的父親是個看風使舵、見機行事的角色。土改以前，薑紅牛的父親在縣買賣行食品站上掌過兩年秤，吃過兩年供應糧。土改時返回九莊，充當了土改積極分子的骨幹，被人稱為狂熱分子。分得五間好瓦房，六畝好地，一頭壯牛，三個大瓷缸，兩石糧食，還有其它一些浮財。薑紅牛的爺爺愛喝，薑紅牛的父親對．“貓尿”和下飯館也無惡感。隙準土地必歸集體，不等到高級社建立，就讓壯牛、好地、瓦房一齊進到了肚裏，變成了“光榮”的困難戶。薑紅牛父親的腦瓜兒好使，教子也有方，把他自嗚得意的一套統統灌輸給了薑紅牛。
薑紅牛六歲上的時候，他的父親帶他進城看戲，剛剛走進酉關，一匹受驚的紅馬，拉著一輛膠輪車朝著薑紅牛父子二人奔來，薑紅牛的父親嚇得扔下拉在手裏的薑紅牛緊躲，薑紅牛的左腿被壓斷，腿上的動脈被割裂。碰巧，華滿山路過西關碰上了往縣城賣柴的張樂樂。華滿山還沒顧上和張樂樂說句話，撒腿跑去抱起薑紅牛，飛快地把他送進醫院。薑紅牛因失血過多，需立即輸血搶救，華滿山毫不猶豫地解開衣扣，把袖子一將，說：“大夫，我是0型血，從我身上抽血，快！”
開始抽血了，華滿山頭發暈，身發軟，但他堅待著，把他的三百cc血無私地貢獻給了薑紅牛，挽救了薑紅牛的小命。感動得薑紅牛的父親流著淚，跺著腳，用力地握著華滿山的雙手說：“永遠不忘你救了我兒子的命一條！”