近日，FBI接手一起谋杀案。当特工们赶到犯罪现场进行搜查时才发现，现场的指纹、证据等都已经被凶手清理得干干净净，没有留下任何有价值的线索，看起来似乎是一次完美的犯罪。
可是，FBI特工却不相信“完美犯罪”一说。他们仔细观察犯罪现场后推断，凶手做事非常周密、严谨，因此在犯案后才把现场清理得如此干净。
但FBI特工经过深入调查发现，有三名嫌疑人与此案有关系，于是，他们按照惯例对其进行询问。当FBI找到其中一个嫌疑人时，他正在家里吃饭。特工敏锐地发现，这名嫌疑人在吃饭时，习惯细嚼慢咽，而且吃东西非常慢。因此，特工推断像他这样的人做事一向周密严谨，对自己和他人要求都比较严格。这与FBI心理侧写师的分析相当符合。
后来，经过FBI特工的深入调查发现，这名嫌疑人正是凶手。可能凶手怎么也没有想到，自己完美犯罪的失败竟是因为他一个小小的生活习惯暴露了自己。
俗话说：“民以食为天。”饮食是人们最基本的需求，在饮食的过程中，一些微小的习惯动作是很难伪装出来的，从这些习惯动作能够听出人们真正的“心声”。案例中FBI特工正是通过嫌疑人的饮食习惯而推断出他的性格特征，经过进一步的调查，最终将其缉拿归案。
的确如此，不同的饮食习惯展现出不同类型的性格：吃饭时闷声不响，只关注食物的人，性格可能较为害羞或是孤僻；吃饭时习惯发出很大的声音，这类人不会考虑他人的想法和感受，往往比较自私；一边吃东西一边说个不停的人，则表明其性格较为急躁。
因此，通过小小的饮食习惯便能看穿他人的真正内心。在此，我们就与FBI心理专家一起研究下还有哪些饮食习惯能够帮助我们了解他人的性格特征：
习惯分类摆放食物再进食
FBI心理专家分析，有这种饮食习惯的人生活比较有规律，而且是一个很爱整理和清洁的人，不管是衣服还是房间都清理得干干净净。但正因为如此，其中有些人会有强迫症的倾向。
安安的生活相当有规律，早晚时间、周末活动她都安排得井井有条，家中的环境、衣物也是打理得相当干净。她在吃饭时，就喜欢将食物分门别类，整理好后才开始吃，朋友们都说她有“食物强迫症”。
与分类摆放食物相反的是，有的人则习惯将各种食物搅和在一起进食。FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人性格较为开放，往往有不错的人际关系，而且很容易接受新事物。但在遇到某些问题时，他们往往拿不定主意，缺乏决断力。
习惯独自吃饭
FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人性格比较孤僻，有些孤芳自赏。不过，他们做事比较沉稳，有责任心，能够做到“言必行，行必果”。通常来说，这类人深得亲朋好友和领导的满意。
黄鑫已经在公司做了三年多了，但是他性格很孤僻，不喜欢与其他同事来往，经常独自一人吃饭。虽然他的工作能力很强，但因为他孤僻的性格，让很多同事都感觉他有些自命清高。不过，黄鑫却深得领导的赏识，不管领导交代他做什么，他都能够保质保量地完成。
吃东西前习惯将其切成小块
FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人为人处世比较小心谨慎，不会轻易得罪人，在大多数情况下，都会保持中立的态度；思想较为保守，缺乏冒险精神，虽有远大的理想和目标，却由于畏首畏尾而无法取得出色的成就。在人际交往方面，这类人有些机智和圆滑，即使不想接受他人的意见，也不会表现得太过明显。
习惯站着吃东西
FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人性格比较温和，对他人比较关心和体贴；没有远大的抱负和野心，对现状很满足。对这类人来说，他们并不会太在意吃得怎样，只要让他们吃饱就可以，力求简单、方便。
陈晨是一个性情比较温和的人，对女友相当关心和体贴。可女友却不喜欢他的饮食方式，因为他对吃太不讲究了：每天早上上班时，在站着等车的间隙他就将早餐吃完了；晚上下班则在路边摊随意点些东西，站在那里将其吃完。
狼吞虎咽式吃东西
FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人性情较为豪爽、坦率，对待他人往往比较真诚；有较强的竞争心理，不轻易妥协和认输，总喜欢搏一把；做事比较果断、干脆利落，有主见，但有时候也有些自以为是，听不进他人的建议和忠告。
一边走路一边吃东西
FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人性格往往比较冲动，经常意气用事，从而将事情弄到不可收拾的地步。他们边走边吃东西，虽然看起来非常匆忙，但实际上并非如此，这是由于他们没有合理地安排时间造成的。比如，一些上班族在晚上喜欢玩手机、电脑游戏，所以睡得很晚，而早上却贪睡不愿早起，因此每天都是急急忙忙，踩着时间点上班，在上班路上边走边吃东西。
另外，一边看电视一边吃东西，则表明此类人性格较为孤僻，习惯于通过看电视来消除内心的孤独感。
习惯按照顺序吃东西
FBI心理专家分析，习惯这种饮食方式的人心思较为缜密，做事情喜欢有条不紊地进行，不愿意改变。他们会为了做好某件事情花大量的时间考虑，将各方面可能出现的问题都考虑清楚，才着手去做。由于凡事都要做好周密的准备，因此当遇到意外状况时则会感到慌乱，有些措手不及，不知如何解决。
某公司中，甲和乙都有望成为市场总监。本来，甲以为自己坐上总监的位置胜券在握，因为他的业绩一向比较突出。可最终结果却是乙升职成为了市场总监。甲对此非常不服气，向领导询问自己到底因为什么而输给乙。
领导先肯定他的能力，而后耐心地对他说：“你的工作能力是毋庸置疑的，但是你的应变能力却不如乙。其实，我从你的饮食方式就看得出来。”甲以为领导是没有其他借口，而随便编个理由搪塞自己，有些不满道：“怎么会？饮食方式就能看出我的应变能力吗？”
领导接着说道：“你吃饭时习惯按照顺序去吃，从来不喜欢打破常规。这表明你做什么事都喜欢做好充分的准备再行动，一旦遇到意外状况，就会手忙脚乱。你想想你在工作上是否出现过这种情况？而市场本来就是瞬息万变的，需要的是随机应变的能力，你却欠缺这一点。”
这时，甲才意识到自己在应变能力方面确实比不上乙，自己在工作中的确出现过领导所说的那种情况。
除此之外，通过对食物的喜好也能够看出一个人的性格特征。
FBI心理专家分析，喜欢吃酸的人性格有些孤僻，不擅长交际；喜欢吃甜食的人性格开朗，但有些胆小；喜欢吃咸的人做事有计划、比较稳重，但是有点虚伪；喜欢吃辣的人比较有自主意识，善于思考；喜欢清淡食物的人性格比较随和，但独立性不强；喜欢吃炖煮类食物的人性情温顺，但喜欢幻想；喜欢吃烧烤类食物的人，性情比较急躁，但有较强的上进心。