幾個混混接下來也嚐了一下沈確為他們所烤製的金針菇。
碳烤金針菇的味道是一種獨特的混合風味，它結合了金針菇的自然鮮味和碳火烤製的煙熏香氣。
金針菇本身質地鮮嫩，經過碳火烤製後，內部仍然保持多汁，這種口感與外表的焦脆形成鮮明對比。
使用碳火烤製時，金針菇會吸收木材燃燒產生的煙熏味，這種味道能夠增加食物的層次感和複雜性。
金針菇在高溫下烤製，表麵會形成一層焦脆的外殼，這層外殼帶有輕微的焦香味，增加了食物的口感和風味。
在烤製前對金針菇進行調味，使用的橄欖油、鹽、黑胡椒等調料會滲入金針菇中，使其更加美味可口。
金針菇在烤製過程中，其內部的糖分會發生焦糖化反應，產生一定的甘甜味，這種甜味與鹹香和其他調料的味道相互襯托，形成豐富的味道層次。
總的來說，碳烤金針菇的味道是煙熏香氣、焦香味、調料風味和金針菇本身的鮮味的完美結合，讓人回味無窮。
由於混混人也比較多，他們所點的菜也是挺多的。
為了不讓他們看到那個人影，沈確不得不繼續為他們烤製。
碳烤土豆是一種使用碳火直接烤製的烹飪方法，能夠使土豆帶有獨特的煙熏味和焦香味。
在土豆上切一些小口，以便熱量能夠更均勻地滲透到土豆內部。或者將土豆包裹在錫紙中，這樣可以保持土豆的水分，使其更加鮮嫩多汁。
將碳火燒至表麵呈現出白色的灰燼，火力適中，不會過於猛烈。
將土豆放在烤網上，用夾子或烤叉輕輕翻動，使其受熱均勻。烤製的時間根據土豆的大小和碳火的溫度而定，通常需要30分鍾至1小時不等。
在烤製過程中，可以用叉子或竹簽插入土豆中心，檢查其軟硬程度。如果能夠輕鬆插入且沒有阻力，說明土豆已經烤熟。