個子不高，膚色較黑的人，便是蔡老三。
而旁邊一個胡子拉碴，看起來不修邊幅的中年人，則是村裏的光棍劉承柱。
不同於別的光棍，劉承柱也曾娶過老婆。
他原本是村上的一名老師，但後來老婆在生孩子的時候難產，一屍兩命，雙雙撒手人寰。
打那之後，劉承柱便一蹶不振，老師的工作也辭了，整日裏借酒澆愁。
他也不找別人喝，就是自己在家裏喝悶酒。
沒錢買酒了，就到工地上幹上一段時間，然後重新回到原來的生活。
村裏人看不下去，街坊四鄰輪番勸說，讓他想開一些，但都沒有多少效果。
本家的親戚也曾試著給他介紹新的老婆，可每次都被痛罵一頓。
久而久之，也就沒人再管他的事了。
所以，對於劉承柱的到來，羅浩還是顯得有些驚訝的。
簡單打過招呼之後，羅正開口道：“老蔡、老劉，我先教你們怎麽處理螃蟹，其實很簡單，我這二把刀的水平，練了幾次都能行，你倆肯定也沒啥問題。”
說著，便開始做起示範，手把手的教學。
羅浩和王瑤坐在不遠處的樹下說話，雖然時不時某個人就會遭到白眼，或者被擰被掐，但卻給人一種說不出的般配感覺。
而三個小家夥則自行準備好了筷子，這是當評委的家夥什，當然是要隨身攜帶，方便隨時都能用。
一番教學過後，蔡老三和劉承柱親自上手，對螃蟹進行清洗、去腥和簡單的醃製。
如羅正所說，這些都沒什麽難度，即便是不教，平常人多看一會兒，上手試個兩回，照葫蘆畫瓢，也就全都會了。
相對來說，難度比較高的還是烹飪環節，火候的把握和放調料的時機，決定最終成品的味道和口感，不能有一點馬虎。
“我先給你倆示範一遍。”羅正起鍋燒油，講解一遍步驟之後，把螃蟹出鍋，接著說道：“這種東西吧，就是會的不難，難的不會，其實說到底也沒啥技術性，就是個熟能生巧的活兒。”