文娟笑道:“碗簡簡單單的家常麵,怎麽還需要費這麽多的工夫?江河,你就隨便煮一碗吧!”
但是羅江河卻不顧妻子的阻止——
“我試試用小海給我的配方看看,這張配方還是挺有趣的!”
說著,羅江河就出門去購買調料去了,羅海知道,老爸是一個向來追求完美的人,既然有了《麻辣小麵配方》,那麽讓他隨隨便便的煮一碗麵出來,他是不會接受的。
母子倆靜靜的等待著,過了一個多小時,羅江河便回來了。
他購買了大包小包的調料,有辣椒、花椒、薑、蒜、蔥花、榨菜、芝麻、香料……有些調料,家裏麵可從來沒有用過……
回家之後,羅江河便自己在廚房裏麵倒騰去了,母子倆好奇的來到廚房看,見羅江河正在小心翼翼的剝辣椒,他將辣椒皮和辣椒籽分離開來,並按照一定的比例混合,羅海和文娟都不知道羅江河這麽做是什麽用意。
隨後就是舂辣椒了,將混合好的辣椒皮和辣椒籽放入石臼當中仔細的舂著,辣椒的刺激氣味四溢,文娟立即捂住了鼻子。
“好嗆人!”
隨即文娟就回到客廳去了。
在辣椒舂好之後,羅江河便開始湔油,將燒滾的熱油,澆在舂好的辣椒上,一時間,香氣逼人。
“好香啊!”
聞到了香味,文娟又來到了廚房,自己的丈夫,什麽時候連湔油辣子都會了,而且湔出來的油辣子,味道比小麵館裏麵的還要好!
在最關鍵的油辣子辣椒準備完畢之後,羅江河又開始舂薑蒜,然後切蔥花、榨菜……足足弄了半個多小時,煮麵用的調料,才準備就緒。
隨即,母子倆就回到客廳裏麵焦急的等待,沒過多久,羅江河就將一碗煮好的麵條,端到了家人們的麵前。
“我先來試試!”
文娟迫不及待了,她可是家裏麵有名的美食家,徑直將麵送進了自己的嘴裏。