清朝的瓷器，最值錢的往往都是景德鎮的一眾官窯。
因為有不同的人擔任都窯官，是以窯口的名字就用了他們的姓氏來命名。
比較出名的有郎窯、年窯、唐窯等，而民間的窯口出的瓷器，相較之下就要差很多了。
禦宴樓所使用的清朝碗碟，確實是有曆史的老物件。
但以蘇響的眼力，一眼就看出，這些都是私窯產的，並非是官窯的上等品。
雖說這些東西也能值點錢，可也就那樣了，每一個的價格在2000到8000元不等，算不得多珍貴。
聽到經理把這些東西說得多麽多麽好，蘇響本以為真是一些不得了的玩意呢。
現在倒是很失望，不過轉念想想，他也覺得釋然了。
“如果單個碗碟的價格達到四五萬，那麽他們應該也不會用來裝菜。”
“畢竟又是油又是醬的，不適合用這麽好的東西。”
“尤其是那種收藏價值高的瓷器，這麽使用絕對是暴殄天物了。”
蘇響和張子萱點了四菜一湯，加上盛放小菜和醬料的小碗，總共有十幾個瓷器。
按平均價5000一個算，這些加起來也就5萬多，對蘇響來說，不算幾個錢。
不過話說回來，經理的態度不算好，但禦宴樓的菜品倒是非常好吃。
張子萱吃了一口開水白菜，當即就被這濃厚的口感所折服了。
她捂著小嘴，一臉的驚訝：“天啊，這個白菜真是太好吃了。”
“明明是素菜，卻有非常重的肉香味，但又不會覺得太膩，口感特別好。”
蘇響笑笑，開水白菜這道菜，乍聽上去肯定會覺得是一道純素的菜。
而且會以為是用開水燙熟的，不認為會有很重的口感。
實際上這道菜的工序還算複雜，要先用各種材料、尤其是肉來調製湯汁。
最後佐以多種食材做出的湯汁來煮白菜，是以才有這般口味。