徐麗麗蹲在她父母親的墓碑前,從巨大的旅行保溫箱內,把一樣樣的供品像流水席似的拿出來:烤雞、醬牛肉、熏魚,外加三道菜蔬:鹹菜炒毛豆、芹菜香幹和番茄炒雞蛋。
徐麗麗是美國土生土長的華裔,是“ABC”(American-Born Chinese),中國傳統祭奠必需的供奉禮“三牲十二道菜蔬”,是她從網絡上學來的。
她不太會烹飪,平時吃慣了三明治和漢堡包,最多拌個蔬菜色拉,便是一餐。“三牲”是她從中餐館叫來的外賣,用以祭祀後土。“十二道菜蔬”則簡化成“三蔬”,是她哥哥徐黃河告訴她的,這些都是父母生前喜愛的家常菜。
徐麗麗擺好祭品後,抬頭對站在一旁的丈夫說:“史蒂夫,請把酒瓶遞給我。”
史蒂夫連忙說:“麗麗,不是禮拜完畢之後,再祭酒的嗎?”
這次的祭祖與往常不同,他來墓地之前,在網上閱讀了一些資料。中國傳統祭祖的禮儀和形式有些繁雜,要先在墓前供奉牲禮、十二道菜蔬、粿類及刈金、銀紙、往生錢、香燭……擺放好祭品之後,還要燒香向土地公祭拜。如果是新墳,婦人還要哭號,磕頭禮拜完畢,先燒刈金、壽金給土地公,再燒銀紙給祖靈,紙錢燒完才在紙灰上灑酒,也稱祭酒,最後鳴炮禮成。
然而這些祭拜祖先的傳統禮儀,在紐約就不適用了,這裏的墓地不準燒紙錢,也無法鳴炮。所以他們隻能過濾繁複的過程,以最簡單的方式來表達心意,像是焚燒銀紙、往生錢和香燭,就隻能以供奉鮮花來替代。不過在墓碑前祭酒,倒是無妨的,但也要等到磕頭行禮後才行。
經由史蒂夫的提醒,徐麗麗低頭一想,覺得他是對的,便不好意思地笑道:“啊呀,我忘了。謝謝你!”
史蒂夫看著徐麗麗,無可奈何地數落道:“看你這記性,我們已經簡化了儀式你還記不住,要是把整套祭拜禮儀都用上,你怎麽辦?”