有了秦明月和周元的支持，沈飞的底气也更加足了许多。
应对张凯等人时，也更加方便。
果然，在经历了家禽厂开业的路障闹剧的半个月之后，张凯他们又开始了新的动作。
而且，这次的消息，还是秦明月反馈给沈飞的。
根据秦明月所说，张凯他们三个，不知从哪里得来的资金，居然在青阳县城还有下面的几个镇上，一连盘下了几十家小型餐馆，开设了连锁的加盟店。
由于是盘下来的门面，他们只是换了统一的标识而已，所以推进速度极快。
再加上宣传的造势，短短一个星期的时间左右，他们就在青阳县城里，引起了不小的轰动。
另外他们加盟店的名字也很有意思——大兴面馆。
据说，所有的食材，都是由大兴村的村民一手提供的。
简而言之，是张凯他们三个，在带领大兴村的村民们发家致富，而且还在县城开启了连锁面馆！
这怎么看，都跟沈飞之前做的，有异曲同工之妙啊！
“明月姐，那个大兴面馆你有没有具体了解，生意如何？”
沈飞在听完介绍之后，眉头紧皱，开口问道。
“生意很火爆，不过他们走得是平民路线，价钱都很便宜。总的来说，对我们明月集团的冲击，并不算太大。”
秦明月先是回了一句，然后有些疑惑的问：“小飞，你说他们突然来这一套，到底是什么意思？他们总不会是想用这一家家的小面馆，来跟我们的大型集团餐饮公司抗衡吧！”
沈飞听了，暗自沉吟一阵，随即反问道：“明月姐，你平时有留意手机市场吗？现在哪一款手机最火？”
“这个当然是米国的“挨炮”手机了，这还用说？”
秦明月想都没想，直接答道。
然后又有些疑惑的问：“不是小飞，你突然问这个干什么，难道想换手机了？”
“当然不是。我提这个，主要是想做个类比。假如说，“挨炮”手机，是咱们如今的明月集团。而张凯他们经营的小面馆，就是一系列面向中低端客户群的国产手机。或许这几个加起来都比不过那一个，但是在群狼围攻之下，你觉得“挨炮”真的一点压力都没有吗？”
“再比如说，电商领域的阿里和京东，算是两大巨头了吧。他们都是经营了一二十年，才有了如今的巨头地位。但是这两年异军突起的拼夕夕，正式成立才三年左右，却已经上市成功，市值将近三百多亿！而他们瞄准的，也正是阿里和京东，以前并不在意的三四线市场。尽管受到很多人的诟病，但他们确实做成了！而张凯他们现在走的，差不多就是这种模式！”
“更何况，餐饮行业，在咱们华夏的情况又极为特殊，人们自古就有“民以食为天”的说法。一旦像张凯他们那种“小而美”的经营模式迅速推广开来，再凭借着口碑和营销，说不定真的能成为一匹黑马，进而动摇明月集团的市场！”
听了沈飞的话，秦明月心头也是一震。
因为出自大家族，所以从创业之初，她目光所企及的，就是高端精品路线。
以至于在收购沈飞的蔬菜食材之后，所拓展的市场，也同样是高端酒店生意。
价格方面，绝非一般普通百姓能够消费得起。
在此之前，秦明月从来没有怀疑过自己的商业模式。
毕竟在整个国际和国外市场上，所有大型的餐饮商业集团，都是这么起来的。
然而现在，在听到沈飞如此分析后，她忽然从心底里升起一股危机感：
一直以来，她都自己以及对手的定位，都放在很高的位置。
可万一有一天，从底层崛起的不起眼小公司，突然给了她致命一击，这才是最讽刺的！
虽说那所谓的“大兴连锁面馆”一个月加起来的营业额，还不及明月集团一天的多，但倘若真如沈飞所说，秦明月不得不从现在开始就重视起来。
否则等它真正崛起，一切就已经晚了！
“小飞，那你觉得，咱们现在应该该怎么做？”
“他们不是打算走平民路线，想从农村包围城市吗？那我们就为什么不能双线并行，农村城市一起抓呢？我们既要高端市场，但是中低端的，同样不能错过！”
“你的意思是，跟他们一样，也开启小型加盟店的模式？”
“没错，就是这样！走别人的路，让别人无路可走！”
沈飞轻笑一声，然后接着说道：“他们不是学我的样子，要在村子里搞创业吗？那我们为什么不能学他们，一样开设面馆？”
秦明月闻言，随即点了点头，说：“好，我明白了。我会尽快着手此事，在对方起势之前，将咱们的精品小店拓展出去。”
“嗯，这种小规模的铺展，讲究的便是快，准，狠！另外，在价钱上，不能太高，否则就失去了“小而美”的含义。”
沈飞对此当然表示赞同，略微思索片刻，又补充说：“我打算用咱们的野山菇作为面汤的调汁。另外再配以即将上市的鸡肉，鸭血等作为配菜。表面上看，和现今市场上的路边小型餐馆并没有区别。但是在口味上，绝对可以碾压他们数个等级！”
“嗯，这个思路很快。我待会就召开集团大会，开始推进这个项目，而且我会亲自跟进的！”
秦明月说完之后，便挂断了手机，开始具体实施。
秦明月心里清楚，她接下来要做的，很可能是和自己原先经营思维完全背道而驰的事情，也意味着整个明月集团将开启转型时代。
但是敏锐的商业直觉告诉她，自己必须这么做。
因为最后真正将大象蚕食的，不是狮子老虎这类猛兽，而是蚂蚁蛆虫等等不起眼的小东西！
更何况，张凯他们三个，背后还明显有神秘势力在支撑，这就大大增加了他们后期翻盘的可能性。
所以，她必须重视起来。
一场可预见的市场争夺战，即将打响！