重返1997

第29章:兩個條件

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好奇之下。

牛大嬸幾人又嚐試著點了香辣雞翅,還有炸薯條,準備嚐一嚐陳老板店裏的新品。

點完這些菜之後。

牛大嬸厚著臉皮,故意去到距離後廚不遠的一個玻璃窗前,有一搭沒一搭的找陳強東嘮嗑。

同樣想偷學技術的李運夫妻倆,還有五金店的小趙。

也跟著一起湊過來,開始給陳強東拍馬屁。

“陳老板你家店這變化還真是大呀,看後廚那倆小姑娘幹的真叫一個利索。”

“是啊陳老板,你這開店速度可要比一般人麻利多了,而且你家的生意可真是好。”

“陳老板年輕有為,以後真是前途不可限量…”

“陳老板的炸雞真是香,昨天我吃了一份,饞的我一晚上都沒睡著,今天一大早就過來了。”

“…”

陳強東一開始隻是微笑著謙虛對待。

但很快就發現,這幾個家夥在和自己聊天的時候,眼珠子那是一個勁兒的往後廚偷看。

一會兒看一看李建軍和喜梅炸雞的時間和炸雞的程度。

一會兒又看看春梅從大盒子裏拿出一個又一個醃製好的雞腿、雞翅、雞塊等,麻利的裹麵糊,裹麵包糠的步驟。

對於這幾人的好奇,陳強東也不在乎。

想偷學那就偷學吧,能不能學會就看你們的造化了。

畢竟,這炸雞真正難學的是醃製雞翅的那些料的具體比例,以及醃製雞肉時所放的佐料和醃製時間等,還有裹麵包糠這關鍵一步。

陳強東相信。

就靠他們這幾個人的腦子,即便是看到裹麵包糠這一步,他們也學不來的,最多學到裹麵糊那一步,就到頭兒了。

事實上。

確實如陳強東所預料的一樣。

牛大嬸瞪著兩顆眼珠子,學習了好一會兒之後,在腦子裏暗暗的記下了整個步驟。

首先,那個雞翅應該是用辣椒水泡一下,然後將泡過的雞肉裹一層麵糊,再在麵糊外麵裹一層那種金黃金黃的東西,也不知道是什麽。