“在換衣間或者浴室裏應該擺一麵鏡子。”
“換衣服時，或者上洗手間後要記得時刻注意好自己的著裝。”
“另外就是你們是有員工餐的，所有的員工都有，不管是店長還是服務員。”
“這個既是給員工們的福利，也是一種防範。”
“有了員工餐之後，就希望員工在廚房的時候不要擅自是廚房裏的東西。”
“不要給客人偷工減料。”
“廚房裏應該裝上監控，你們作為店長要定時查看監控，如果發現有一些偷雞摸狗或者投不衛生的行為，要及時進行處罰。”
陳強東環視了他們一眼：“都明白了嗎？”
有人問：“一定要穿製服嗎？如果不穿會怎麽樣？”
“穿製服是為了汙染自己的原本的衣服，也是為了防止自己的衣服帶上了細菌會沾到。食物上。”
“一會兒給你們一個手冊是員工手冊，這是你們對員工管理必備的。這個手冊是按照京都的規範來製定的，你們可以根據當地的情況進行一定程度的修改。”
那人點點頭：“好的，明白了。”
陳強東帶著他們在廚房裏走了一圈，每個地方都細細的跟他們講解，有什麽要注意的地方。
因為這些都是陳強東一手建立起來的，所有的規則都是他製定的，所以他都一清二楚，信手拈來。
“廚房是第一重要的，除此之外就是外麵的衛生。”
“大廳裏的衛生要永遠保持幹淨整潔，不要讓客人看到蒼蠅還有沒搽幹淨的剩飯剩菜之類的髒東西。”
陳強東對於衛生的要求極其高，不容許絲毫的敷衍。
前幾天他在店裏巡查店裏的人搞衛生的時候看到有個服務員很隨意的擦桌子。
說了之後依然死性不改，隨後就幹脆開除了他。
雖然店裏人不多，他們目前也很缺人，店裏忙的要死，每天都是忙忙碌碌的。