很快三人就开始了忙碌
大约一小时之后，三人都把各自参赛的菜品给做了出来，当然了陈武相对来说会快一些，毕竟他要比这二位少做一个菜。
菜品拿出来之后，三人都互相品尝了一下，陈武尝了一下，陈大东和王晴两人的菜
尝完之后，陈武给了二人肯定，这两人的手艺比自己的班长张森做的还要好，很明显，这几道菜果然是两人的拿手好菜。
然而相比陈武那淡定的样子，陈大东和王晴就不太一样了，当他们俩喝了陈武的粥和水晶馒头之后，两人的第一反应就是。
“你管这叫粥，这分明就是五星级里的鱼翅捞饭哪！”
“你管这叫泡菜，别闹了，这泡菜你拿波士顿龙虾过来换，我也不换呐！”
“你管这叫馒头，别闹了，这玩意儿应该送到大英博物馆里把他给展览起来，这玩意儿压根就是个艺术品啊！”
这三句话出来，陈武非常的满意，这就是对他菜品的肯定啊。
很快陈大东就叹了口气，最后摇了摇头，拍了拍陈武的肩膀。
“好了好了，我觉得这比赛都不用比了，你这三样一出来我们有什么可比性，完全就是陪跑啊，这次冠军你拿定了不不仅仅是基地的冠军，我估计全国赛的冠军你也可以凭这三样拿下来的！”
“话说陈班长您这馒头是怎么做的？这做的也太好吃了，而且像个艺术品一样，全部都是水晶状的，你是不是往里面参了藕粉，但加了藕粉之后，口感会改变，你这明显就不是掺杂了藕粉！到底怎么做的才能把这个馒头做成卤水晶一样？”
王晴说完后，陈武淡淡的摇了摇头。
“想学的话我可以教你们，不过难度非常高，没有一年半载你们肯定学不会的，所以暂时我先不和你们说这个问题，这样吧，我现在先解决一下你们各自的问题！”
说着陈武走到了王晴的身边，指着那道手撕鸡说。
“王班长，我先帮你解决你的问题，你的手撕鸡做的非常好吃，但这好吃的点主要是你对火候的把握以及调料的搭配，对于鸡的本身你还是掌握的太少！”
陈武说完，王晴愣了一下，没有明白陈武在说什么。
什么叫做对鸡的本身掌握太少？
这鸡他要掌握什么？
知道王晴肯定听不明白，陈武很快又拿了一只鸡过来。
因为前两年禽流感的事情，导致了现在市面上都买不到活鸡了，能买的鸡也都是已经处理好的冰冻鸡。
相比新鲜的鸡呢，冰冻鸡的肉质肯定会差一点，无论是弹性还是鲜美度都会有一定的流失。
不过陈武并不担心这个，他学了大须弥阴阳手而大须弥阴阳手中的阳手就是让荤菜之类的肉食食材恢复它原有的新鲜度。
今天陈武在处理鸡的同时，先在手上抹了一把盐，这两天他已经把入盐手完美的和大须弥阴阳手融合到了一起，处理鸡的同时能够顺带将盐分打入鸡的体内，完成腌制的过程。
这样不单单省时省力，而且可以让鸡更加美味。
看到陈武往手上抹了一把盐，随后就开始在鸡的身上左拍右打，王晴和陈大东都露出了不解的表情。
陈武却完全没有在意两人的表情，而是继续在冰冻的鸡身上左拍右打，而且速度越来越快。
一会儿之后，这只鸡已经不在厨房的灶台之上了，而是被陈武凌空弄了起来，此时此刻这冰冻的鸡在陈武手上就如同一个球一样，被疯狂的旋转着。
大约持续了5分钟左右，陈武发现手上的冰寒感觉慢慢消退，整只鸡也已经有了一种微热的弹性，触感上很像是这只鸡变活了一样。
而就在这个时候，陈武猛的将鸡往灶台上一压。
这突如其来的一下，把陈大东和王晴都吓了一跳。
下一刻令让人更加惊讶的事情发生了，只见陈武用力一拍，随后整个鸡的骨架居然完美的被他从鸡的身体里抽了出来。
看到这一幕，王晴和陈大东都惊呆了，这一手神乎其技啊。
“我的天哪，陈班长你这也太夸张了吧，你这是怎么办到的？”王晴惊讶的看着陈武说。
陈武并没有直接回答这个问题，而是将鸡直接推到了王晴的面前。
“老班长你触摸一下这只鸡的表面，你看看是不是肉质的弹性也恢复了，而且摸不到盐的颗粒！”
陈武说完，王晴愣了一下，陈武之前手上有盐的样子他也看见了，按照道理来说，就算刚才陈武动作再快，但也不至于将盐完全化开。
这种情况下，他应该是可以触摸到盐的颗粒的。
事实上，当王晴触摸到鸡身的时候，他不单单没有摸到盐的颗粒，而且还发现这只速冻的鸡此刻已经完全软化，并没有冰冻过的痕迹，并且肉质非常有弹性，简直就像是鲜活刚杀的那样。
感受到这一刻，王晴直接愣住了，这一手真的可以堪称奇迹了。
而这个时候陈武擦了擦手开始对王晴说。
“我刚才用的手法是一种腌制的手法，可以用在腌菜上，也可以用在腌鸡，腌鸭等腌制食物上！”
“刚才你们只看到我在旋转，其实你们没看到的是，我的10根手指在鸡的身上疯狂敲打，让鸡肉恢复弹性，同时升高它的温度！”
“这两种手法加起来，之后才是你们面前看到的鸡，最后我整个蜕骨却不伤鸡的内在，这样就不会破坏它的机理，之后只要将鸡腿、鸡翅、鸡脖子给去掉之后，将里面的肉顺着纹理一丝一丝慢慢的扯下来，这样就可以提升手撕鸡的口感！”
说着陈武又拿起了边上的鸡骨头。
“鸡骨完整的被我抽出来之后，可以让鸡骨中的骨髓不会大量流失，这样可以保证营养，同时也能让煮出来的鸡汤味道更美味！”
“晚一点我会把这几样绝技教给你，能学到多少就看您自己的悟性了！虽然你们拿不到第一，但是能在基地级的比赛中拿到第2名和第3名，你们回去应该也可以换一个三等功了！”