我笑了,连三个丫头,也吃出他的厨艺长进。
欧阳晴指了指椒麻鸡:“叶书你这道菜太神奇了,表面上看起来就是简单的烧鸡,哪知道做出来的味道,却这么好吃。你是怎么做到的,我要学。”
我笑了笑:“椒麻鸡的秘密就在这里,看!”我说着话,拿两根筷子同时插进鸡肉里,然后用力一分。
这只鸡飞一分二,只见麻椒和辣椒,还有其他的一些调料,从肚子里散落出来。
“肚子里有东西!”于海棠眼睛一亮。
随后,不禁想起,我说她肚子里没东西,是在嘲笑她胸无点墨。
“原来秘密都在这里,把麻椒和辣椒塞进鸡肚子里,然后炖出来的鸡,就有麻椒和辣椒的味道,这个挺简单。”
“这个可不简单,做椒麻鸡非常的复杂,腌制好了以后,才能往肚子里塞辣椒麻椒。最后还要卤,卤也需要调料。”
“乖孙啊,这么好吃的椒麻鸡,为什么我都没听过?”
老太太是民国时期的人,那个时候,国家还是比较富饶,很多出了名的名菜,都是在那个时代发扬光大的。
在老太太看来,这么好吃的东西,应该是家喻户晓才对。
“奶奶,这您就不知道了,椒麻鸡是回族菜,回族的人比较少,所以,他们的菜比较偏颇,这道菜在我们看来是稀罕菜,但在回族却是家喻户晓的。”
据我了解,椒麻鸡也是民国时期的菜。
一开始在汉族并不出名,一直都后世两千年左右,这道菜才在中原大地走红。
所以,老太太现在当然不可能听说过。
“回族菜?”于海棠闻言心中一动,传统八大菜系中,她听过不少名菜。
除了八大菜系之外的地方菜,她就不怎么了解了。
像回族菜这么偏门的菜,她就更加没有听过了。
“叶书我是头一回听说回族菜,这么冷门的菜你都会做,真了不起?”于海棠不由的在心中赞叹我见多识广。
“以前在边疆的时候,一个战友是回族人,这道菜是他教给我的。”于海棠更加惊奇:“你还当过兵。”
我自豪道:“光荣的退伍战人。”
“德行.........”一会的功夫,椒麻鸡被吃的干干净净。
吃完了是吃完了,但满嘴的麻辣,十分的不舒服。
“吃点黄瓜!”我解释道:“椒麻鸡的口味比较重,吃点清淡一点的可以缓解一下。”于海棠辣的扇嘴巴,听了我的话,赶紧夹了一元贝黄瓜放进嘴里。
嘎吱嘎吱........
黄瓜入口干脆,汁液甜淡,一下子冲淡了嘴里的麻辣味。
欧阳晴吃了一口,也是眼睛一亮。
椒麻鸡和清淡的黄瓜搭配,简直就是绝了。
又吃了几口黄瓜,于海棠感叹道:“我啊,你太会吃了,和你一比,我感觉自己就是个土包子。”
“你本来就是土包子。”
“你........你说话不噎人能死。”
“你还欠我一只鸡,什么时候还。”
“你一个大男人,怎么这么没劲!”
“吃我的喝我的,还说我没劲,你有劲你请我吃一顿。”一顿饭吃的其乐融融。
于海棠起身告辞,老太太带着三个丫头上床睡觉。
欧阳晴收拾好了厨房,小两口也亲亲我我的睡下了。
我张开眼睛,第一时间,看了一眼农场里的小麦。
经过了一天多的时间,小麦已经发出了嫩芽,一百亩地全部绿油油的。
欧阳晴做好了早饭,我吃完后,直接开车去上班了。
欧阳晴没去上班,他们部门在月初没有工作,只要打声招呼,就可以不去。
许大茂拉着满脸紧张的贰大爷,到了李副厂长的办公室门口。
笃笃笃!
“进来!”听到里面的声音,贰大爷跟着许大茂走进办公室。
“小许啊,来来来,坐坐坐!”见到许大茂,李副厂长很热情,这人是放电影的。
很会来事,每次厂里放电影,都不忘给自己留个位置。
可是,当李副厂长看到贰大爷的时候,脸子一下子拉下来了。
“刘海忠,谁让你过来的,给我滚出去!”李副厂长对贰大爷,可是一点好感都没有,这个月他没发工资,就是因为贰大爷。
这时候正恨他入骨,见他来自然不高兴。
贰大爷脖子一缩,进退两难,走也不是,不走也不是,一时间不知道咋办。
“我说话你听不见吗,赶紧滚!”李副厂长又呵斥了一句。
许大茂赶紧打圆场:“李副厂长,息怒,息怒,今天我带刘海忠过来,是让他给您赔礼道歉的。”
李副厂长冷很一声,在等待许大茂的下文。
许大茂使了个眼色:“贰大爷。”
“哎哎哎~~~”贰大爷赶紧低声下气的过来,从口袋里掏出一把钱。
许大茂接过钱,把它放到李副厂长的办公桌上。
李副厂长眉头一挑:“你们这是干什么,这是行贿受贿。”
许大茂连忙摇头:“这不是行贿,您听我说,上次,因为刘海忠搬弄是非,害的您丢了一个月的工资,我们也是到昨天发工资的时候才知道,您的工资被罚没了。
回去我和刘海忠商量了一下,他严重意识到了自己的错误。这不,今儿一早,就把钱给您送来了,事情是刘海忠惹出来的,是您替他扛了责任,这个钱,应该是他出。
所以,这不是行贿,而是您应得的工资,一共七十八元贝五,您点点一分不少。”
刘海忠连连点头:“这个钱应该我出,连累了您,我是罪该万死。”
李副厂长露出了笑容,伸手把装起来,笑道:“海忠,知错能改就是好老板,当初我就是看中你这一点,才决定提拔你的。这样,从今天开始,你不用扫地了,继续回车间做你的锻工。”
为了能够官复原职,贰大爷赔钱也愿意。
谁知,李副厂长并没有让他官复原职的意思,肯定是有些不满意的。
见李副厂长收了钱,许大茂笑道:“贰大爷,我还有事找李副厂长谈谈,您先回。”
“回吧!”李副厂长挥挥手,贰大爷有些不甘心的离开。
“小许啊,坐坐坐!”