段涛点了点头,他自然是十分感激李高宇了,“高宇哥,之后有什么需要帮助的地方。您尽管提!”
李高宇笑了笑,可能之后确实有事情需要麻烦段涛吧,但是眼下李高宇需要带着孙周赶紧回饭店了。
“小孙,你都会做些什么菜呀?”在开店之前,李高宇想先了解一下他这个厨师的本事。
“高宇哥,你放心吧,我几乎什么菜都会做,我父母把他的全身技艺都交给我了,可惜我不是个念书的料,才没有能在大学念下去,没能完成父母的心愿。”孙周声音越说越低,他知道父母最想让他成为一个大学生,而他终究在中途被退了学,还得面对父母去世的噩耗。
“三百六十行,行行出状元,没事儿,把菜做好,你父母也不会太难过,他们也会在天之灵,很欣慰的。”李高宇安慰到孙州。
孙周点了点头,不想让自己的情绪影响李高宇,“那高宇哥,咱们店已经都安排好了,接下来要制作一下菜谱吗?”
孙周的话倒是提醒到李高宇,李高宇虽然现在脑子里已经拥有了许多做菜的经验,但是还没有仔细去梳理他们。
“小孙,你来做菜谱吧,基本上你会做的菜我都能做,我去购置食材。”李高宇安排道。
孙周自然是对李高宇的安排没有疑问,便听李高宇的话,找了张桌子,开始制作菜谱了。
李高宇的动作很快,在孙州刚制作完一页之后,就带着人把食材搬回来了。
看着大堆大堆包装精美的食材,孙周不禁替李高宇肉疼,但是他知道李高宇不缺钱,这么精美的食材也是买得起的。
便跟着李高宇凑了过去,想要欣赏一下这些食材。
不愧是李高宇高价收购的,光看大米色泽光亮,粒粒饱满,大小相同,闻着带着干净的米香,让人忍不住就想尝一口。
由于李高宇准备先在店里制作一道蛋炒饭,便直接拿出两个鸡蛋打在碗里。
孙周在旁边看着,鸡蛋磕在雪般的碗里,蛋黄金黄,蛋白清亮,不带一丝腥气,反而有股非常淡悠悠的清香,难道这就是人民币的味道。
在李高宇全力以赴的状态下,不超过三分钟,热腾腾的蛋炒饭就被盛在了盘子里,一粒米都没有浪费,在白色的盘子里,铺成金黄的一片,简直色香味俱全。
孙周看着李高宇的蛋炒饭,想到了儿时看过的动画片儿,中华小当家里面的黄金炒饭,和李高宇的这个几乎没什么区别呀,蛋炒饭的最高境界。
李高宇把这一盘推到了孙周面前,孙周知道李高宇是让自己品尝一下,拿起勺子便开始风卷残云。
孙周一口吃进去,简直不敢相信自己嘴里的味道是李高宇这一个看起来十指不沾阳春水的人做出来的,真的难以想象,一份简单的蛋炒饭能好吃到这种地步,孙周立马明白什么叫做口舌生香。
“高宇哥,这也太好吃了吧?光蛋炒饭就能吸引一大波食客了!”孙周边吃,边感叹道。
孙周想到了上次还在学校的时候,有个同学请客,在一个五星级酒店,有一道**海参兼有花的香气和海参的美味,当时孙周觉得这是世界上色香味最完美的结合了,而现在,孙州只觉得那什么**海参完全不如李高宇这一碗蛋炒饭。
李高宇看着孙周满意地拍了拍肚子,笑了起来,“那小孙,你觉得这碗饭能定价多少呢?”
李高宇的问话倒是难倒了孙周,毕竟这饭简直太好吃了,可以说无价了,但是要光就食材而言,平时蛋炒饭一碗也就六块八块,这一碗大概能售卖到十多块了。
“要不12?”孙周说的已经算不保守了,12已经是蛋炒饭,里面非常高的价格了。
毕竟如果一碗蛋炒饭卖的那么贵,又有谁会来花大价钱来尝一碗蛋炒饭呢?
“我决定卖188。”李高宇平静地说出了这句话。
而这个价格直接震惊到了孙州,孙州久久没有说话。
“当然也不会是一直188我们店需要有个招牌,虽然我们做的每一道菜都很好吃,但是必须要形成一种反差感,让大家觉得新奇才会来品尝,才会发现我们的好。”
在李高宇解释完之后,孙周这才明白了李高宇的用心良苦。
确实,就算一碗蛋炒饭再好吃,来吃饭的人也不会先点一碗蛋炒饭,毕竟来美食村都是来品尝美食的,只有一道菜足够的引人注意,足够的特别,才会让大家有兴趣来品尝。
孙州不禁在心里感叹,李高宇不愧是李高宇,这种方法,只有李高宇能想到了。
既然李高宇考虑的这么周全,孙周也不好反驳,点了点头,认可了李高宇。
“高宇哥,这个米也好香啊,我感觉好像从来没有见过这个牌子。”孙周提出了疑问,确实,从小到大,他第一次见这么饱满的米好米,不是没有见过,只是这也太特别了。
“这种大米为响水大米,在明清时代被称为黄“皇粮”,“御米”,他是向朝廷进贡的贡品,而现在更是国宴用米。”
李高宇简单的介绍了一下这种大米,听完李高宇的话,孙周更是倒吸了一口凉气。
这么珍贵的大米,李高宇居然用来做蛋炒饭,果然是财大气粗!
李高宇倒是毫不在意,毕竟他开这个饭店并不是为了赚钱,只是需要给村里重新打响一个招牌,让外界知道这个村不简单,这个村里的美食更不简单。
“小孙,你着手在村里招几个服务员吧,看看有没有急需钱的?可以来咱们店里工作。”李高宇吩咐孙周。
毕竟现在要想开办饭店,只有他和孙周两个人还是不够的,还需要服务员,所以李高宇便想到了那些急需用钱的人,毕竟李高宇可以提前支付他们工资。
孙周听到李高宇这么说,也点了点头,其实刚刚在李高宇开完会之后,就有人问孙周他们店是否需要服务员,毕竟这三年对村里的打击太大了,现在能赚钱,谁又不乐意呢。