“你们进展还挺快,快去吧。”李高宇笑着说道。
孙周忙了一天,有这点请求自然不为过,李高宇怎么可能不同意,但是惊讶于两人发展还挺快。
在目送孙周离开以后,李高宇也带着林真真回了家,最近一直在外面忙碌,都没怎么回来,今天一到家,小青就开心的凑了上来。
小青用手比划着问李高宇想吃什么,李高宇思考了一下,这么就没回来,也就没能做饭给家里人,那么就不如自己来做。
“没事,今天你歇会,我来做饭。”李高宇脱了外套之后,放在沙发上,对小青说道。
小青很开心,毕竟李高宇做的饭实在是太好吃了,虽然只做过蛋炒饭和紫菜蛋花汤,但想必做其他菜也不会难吃。
因为最近太忙,李高宇在店里都没有研究新的菜品,不过美食集给他的经验实在是太多了,随便哪个菜都能做的无与伦比。
李高宇今天准备试着做一下鱼香肉丝之类的,难得回来一次,下次回来又不知道得什么时候,那就做多一点吧。
李高宇把猪肉切成肉丝,加入料酒、生抽、盐、淀粉,搅拌均匀。
这次的猪肉,是李高宇从店里特意带回来的,为了店里的好口碑,李高宇采购猪肉,都是顶级的。
李高宇采购的猪肉,都是当天空运过来的,原产于匈牙利、奥地利和巴尔干半岛一带的匈牙利羊毛猪。
这种猪肉特色是全身瘦肉少,全身的脂肪比一般猪多上一两倍,就像神户牛排一样,烹调后入口即化,是做火腿、香肠的上等猪肉。
特别适合李高宇店里做菜用,于是就带回了家一部分,毕竟大家都很忙,没办法亲自去店里,那就在家里吃吧。
在把猪肉搅拌均匀后,腌制20分钟,在这个空隙李高宇把配料都切成丝。
李高宇拿出一个萝卜,就意识到了不对劲,店里每天收购的萝卜都是当天现摘的,绝对不可能坏掉,但是这个萝卜却有一股腐烂的味道。
李高宇轻轻戳了一戳,虽然萝卜表面还是硬邦邦,看起来很新鲜,可是味道实在是难闻。
就像是被喷洒了什么东西似的,可是谁又会特意给萝卜喷些东西呢。
李高宇皱了皱眉头,本来想给孙周打个电话问一问,但是又考虑到孙周现在正在和周颖看电影,李高宇又把电话打给了李阿姨。
电话那头响了很久才被接起,想来这个时间李阿姨应该也在做饭,不过这个事情实在是很诡异,李高宇必须打电话过来问一问。
“喂,不好意思啊,这么晚打扰您,我是想问一下,咱们店里今天下午有用胡萝卜吗?”
李阿姨表示没有关系,在收到李高宇的问题之后,思考了一下,“今天下午店里人不多,几乎没有用到胡萝卜的,怎么了吗?”
既然店里没有用到胡萝卜,那么今天的胡萝卜被送到店里之后,就一直在那个角落里堆着,确实比较靠近门边,极有可能被人做手脚。
“那今天有动过那个胡萝卜吗?”李高宇第一想到的应该是店里的工作人员,可能手里沾了什么东西,不小心碰到了。
李阿姨想了想,很坚定的告诉李高宇,“没有啊,虽然店里人不多,但是一直都在忙碌,不需要胡萝卜,谁没的干去动它呀?”
确实是这么一回事,店里的工作人员都知道那些菜来源真贵,价格高昂,不会轻易去碰他们,更何况是没有人在点菜的时候。
李高宇沉思了一下,脑子里萌生了一个想法,既然不是工作人员,胡萝卜也不可能平白无故变成这样,那么就有可能被外人动了手脚。
但是胡萝卜在中午的时候还是好好的,因为当时李高宇还掺手做了一道菜,用的有胡萝卜,当时没有出问题,那么问题就出在下午了。
而刚好下午那个王哥又来店里,正好她在店里的时候,李高宇在楼上和孙周一起询问王哥媳妇儿问题,王哥的嫌疑很大呀。
“不过,李先生,今天确实有个人到厨房边上,不过他是在催我们赶紧做菜,不知道有什么问题。”
李阿姨的话,肯定了李高宇心里的想法,看来今天到厨房旁边催李阿姨他们赶紧做菜的人应该就是这个王哥了,不出意外的话,他应该对胡萝卜还做了手脚。
“好的,李阿姨,我知道了,你先忙。”
李高宇挂断电话之后,给孙州发去了微信,既然孙中现在和周颖在约会,那么就等到约完会再回复吧。
不过胡萝卜用不了了,鱼香肉丝也算是少了一味菜,不过也只能这样了,毕竟那个胡萝卜也不知道被添加了什么东西。
刚好在李高宇发完信息之后,20分钟也到了,肉也腌制好了,可以进行下一步了。
李高宇找了一个碗,加入生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀,这就是做鱼香肉丝所用的料汁了。
李高宇在热好油的锅中加入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝颜色发白,因为这个肉品质十分高档,轻轻翻炒几下就扑鼻的香味。
再将肉丝取出后,李高宇又重新加入油,料汁,菜丝等一起翻炒均匀。
眨眼之间,一盘香味扑鼻的鱼香肉丝就出锅了,不过因为胡萝卜不能用了,李高宇有些惋惜,这道菜有些不完整。
因为胡萝卜的原因,李高宇接下来做了几道和胡萝卜无关的菜,因为美食集带来的经验,李高宇做菜十分迅速。
不一会儿,几盘菜就被放到桌子上了,吸引来了紫霂,王灵儿一众。
“天啊,高宇哥,你今天回来之后做了这么多菜吗?”
“好香啊,色香味俱全耶!”
“高宇哥太万能了吧!”
此起彼伏的赞叹声,就连李高宇的母亲看到自己儿子做出这么一大桌子菜都惊讶不已。
本来以为李高宇只是找到了一个合格的师傅,学了学蛋炒饭之类的,这些简单的菜能做的那么好吃,没想到现在一桌子菜也毫不逊色。