不是貽笑大方那麽簡單？
啥意思？
威脅！
詹華清的意思是，說話最好小心點，你已經把我給得罪了。
麵對詹華清的威脅，蘇銳內心冷笑一聲。
這就是所謂的經濟學教授，不去反思自己的觀點哪裏有毛病，反而去威脅和他觀點不統一的人，就這心胸和度量，也著實沒什麽發展了。
至於所謂的威脅，在蘇銳看來，簡直跟個笑話一樣。
蘇銳真是懶得搭理他，說道：“餐飲是朝陽行業，關於這個觀點，我並不否認，國內的生產總值，每年都在爆發式的增長，居民生活水平日益提高，這是眾所周知，也是用眼睛看得到的事情...”
“而隨著生活水平的提高，吃穿用度自然也會隨之改變，順其自然的市場需求就會擴大...”
聽到這，詹華清冷哼一聲，道：“都是一堆廢話，三歲孩子都知道，用得著你說？我看你就別浪費這個時間了。”
這話是相當的無禮。
不管別人說的對不對，突然打斷別人的話，都是非常不禮貌的行為。
蘇銳則是輕笑一下，道：“是啊，三歲孩子也知道吃穿住行四個字，詹教授不也以此闡述觀點..”
“你..”
一句話，詹華清被噎的不輕。
蘇銳瞟了他一眼，繼續道：“餐飲行業的增長，源自於基礎餐飲，也就是小吃，快餐，其中大多都是自己做老板和廚師，節省了大量的資金和運營成本，從而提高了利潤，這點從數據上就有很好的體現，星級酒店規模體量固然不小，但宏觀來看，增值並沒有多少..”
“如今傳統的大酒店，整體形勢已經不斷向二三線城市進行轉移，原因在於競爭者太多，缺少創新，隻有這麽做，才能提升生存率，這方麵的數據也是有不少，在網上一抓一大把，能夠證明這一點..”
“而出現這種局麵的，還有另外一個原因，那就是現在的人們對大型餐飲，沒有太多的興趣，更多的是偏向於私人會所，或者具有風格的訂製餐廳，說白了，傳統的餐飲服務，已經無法滿足人們的需求，現在追究的是特點和靚點，所以未來的大型餐飲，必須轉型，以具有特色的服務來吸引人。否則的話，很難生存下去。”