我有一座桃源村

第一百七十章 藥膳火鍋的初步設想

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“那既然這樣,我說關大村子,天也不早了,回去睡覺吧?”李風來看了眼時間,不知不覺都要接近晚上十一點了,打趣道,“還是說,今晚上你打算睡我這裏?”

說著,李風來還故意拍了拍床鋪,“床可大著呢,睡倆人沒問題!”

“滾!”關珊珊沒好氣的白了李風來一眼,小臉一紅,啐道,“沒個正形,姑奶奶我要回去就寢了!”

送走了關珊珊,李風來長舒了一口氣。

還在想著剛剛關珊珊說的農家小火鍋。

不由得腦海裏閃過一個念頭,如果把藥膳和火鍋結合一下,會怎麽樣?

其實藥膳火鍋雖然不常見,但大多數火鍋店都有類似的養生鍋底,諸如菌菇鍋底,枸杞鍋底。

甚至,還有一種比較小眾冷門的火鍋,叫做牛糞火鍋。

這是一種來自西南那邊的小眾火鍋,屬於少數民族的特色美食,聽起來牛糞兩個字不太雅觀,甚至不少人乍一接觸,有些無法忍受。

畢竟,用牛糞做的火鍋能吃嗎?

實際上,牛糞火鍋隻是一種說法,而其用料卻很講究。

取新鮮成熟的牛,宰殺之前用上等草料,中藥材填入牛胃,因為還未被消化殆盡的緣故,所以保留了上等草料和中藥材的養分,混合牛的膽汁,配製而成的鍋底,具有非常好的藥用和食用價值。

而這種鍋底,在當地又被稱作“百草湯”。

隻因熬製加熱的過程中,會散發出一種濃厚的腐草味,帶有刺鼻的惡臭,一般人習慣不了,或者下意識的產生一種抵觸情緒,所以才會對此抱有各種詬病。

但是,無論再多詬病,都無法反駁這是西南地區最具特色的美食之一,同樣也是藥膳的一種。

李風來不禁就對此產生了濃厚的興趣。

如果,真的將目前的藥膳,與村裏的農家小火鍋融合在一起,推廣試試,如果好評不少的話,風來大酒店也可以搞一搞,香園府也可以搞一搞。