我有一座桃源村

第二百七十一章 龍秀酒家開始反擊了

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白清芳有些傻眼。

場麵一時間也有些尷尬。

他們本以為昨天共同討論出來的辦法,能夠針對風來閣搶占臨江市的餐飲市場,做出最有效的調整和應對方案。

但不曾想,人家風來閣也是這麽想的,而且已經付諸行動了。

而他們,還在研究怎麽將市麵上較為大眾化的藥膳,與他們的海鮮特色結合起來。

明顯慢了人家半拍啊!

這說明是有備而來啊!

海鮮結合藥膳,本來就是一種創新,白清芳在餐飲行業裏摸爬滾打這麽多年,也知道不少關於海鮮藥膳的曆史,相較於這種具有較長曆史性的海洋飲食文化,一般很難做出創新和突破。

她就知道有個叫做洞頭縣的地方,海鮮藥膳相當有名,但畢竟那是千百年來漁民經過漫長的生活經曆和探索,取之源源不斷的海洋食材,才造就了這種獨一無二的海鮮藥膳。

但是,洞頭縣畢竟是海島地域,而臨江市是一個臨海城市,地域的鮮明性,使得臨江市具有一定的局限性,想要做出創新,談何容易。

她能想到的,也僅僅隻是結合海洋生物,像是什麽小黃魚,大黃魚,鯧魚,這種本身營養成分極高,且具有藥用價值的食材本身,做出相應的美食。

但是風來閣卻做到了利用海鮮,結合藥材,既迎合了臨江市民的口味需求,又因為通過藥材熬製的配料,做到了新的突破,這擺明了要占據臨江市的餐飲市場,甚至還要搶占主導地位。

在實力上,能夠明顯的看出來,哪怕龍秀酒家在臨江市經營這麽多年,有著得天獨厚的優勢,但是在實力上麵,卻相較於風來閣,差了不是一點半點。

這不行。

臨江市是龍秀酒家的根據地,是她的全部家底,經營了這麽多年,好不容易才拿下臨江市的餐飲市場,成為其中的龍頭企業,要是被一家外來的酒店幾天時間就超越了,那讓她的顏麵何存?