在宋雯馨的暢想讓眾人都蒙了，他們都是在飯店工作，自然知道利潤最大的就是飲料和酒水了，絕大多數都是水，成本低的驚人。
若是他們也能幹這一行，那就真得像宋雯馨說的，隻要占據市場一點點份額，那利潤就是天價。
若是平時，人們會認為這絕對是白日做夢，因為飲料市場想要搶占份額太難了，那地產龍頭企業也曾經出過一種礦泉水，鋪天蓋地的燒錢打廣告，最後，成為了工商管理學專業的反麵教材，三年巨虧四十億。
不過想想也對，你一瓶新推出市場的礦泉水，賣的比汽油都貴，能有市場才怪呢！
可是，此時眾人跟著薑尋，將一道道聞所未聞，又色香味俱佳的小菜製作完成之後，同時也讓他們看到了希望。
不說什麽香飲子，就說這幾道名字神神叨叨的小菜，回去在酒店推出，就能提高百分之十的營業額。
一時間，眾人熱情高漲，廚師們紛紛向薑尋請教。
飯店被稱為勤行，因為起早貪黑，一日三餐，那最辛勤的自然就是顛大勺的廚師了，每天圍著煙熏火燎的灶台打轉。
廚師自然也分三六九等，絕大多數人都會在鍋台忙碌半輩子，庸庸碌碌到退休，而有些人則會扶搖直上，主廚，行政主廚，廚師長，甚至國家級，國際級名廚。
想要在這個行業出人頭地，除了勤奮，最主要的就是創新，打破常規，自己推陳出新，研發新菜品，別人不會做，做了也沒我做的好吃，這就是最簡單的晉升之路。
雖然薑尋說的這些，都是一千多年前的菜品，算不上原創，但隻要這時代沒有人會，這就是新品。
宋雯馨站在一旁，看著薑尋指點廚師們配菜烹製，像是回到了小時候，自己的父親指點徒弟們時的樣子，那時候她也是其中之一。
自從她接手餐館之後，不止一次的想過，如何將東坡府繼續發展下去，畢竟在烤肉，火鍋，自出餐的衝擊下，單純的吃老本根本無以為繼，落寞隻是時間問題。