靛海酒店的廚房十分寬闊，此時的廚房內有著十幾名幫廚正在不斷的進行著準備工作，各司其職，井井有序。
胖大海帶著蘇牧參觀著廚房，給他一一介紹，蘇牧看著幹淨整潔的廚房，點點頭，這個廚房的環境讓他很滿意。
得到了蘇牧的讚賞，胖大海有些得意，他的酒店火起來並不是光靠著薛總廚的手藝，雖然薛總廚手藝的確十分精湛，不過光靠這一點也不行，還有一點，那就是精選的食材，並不是市麵上那些酒店吹噓的保證精選食材，實際上什麽亂七八糟的都混在其中。
胖大海在這一點上做的十分認真，每一份食材他有時候甚至都會去親自查看，薛總廚這人也對食材把控的十分嚴格，這也是靛海酒店能火的原因之一，真正的的精選食材，畢竟胖大海天天都在吃，不精選也不行啊，一個嚴格的吃貨，一點瑕疵都是對自己嘴巴的一種懈怠。
走到廚房最深處，這麵牆壁有著四道大門，門上有著很多的卡片，上麵寫著各種食材的名稱，還有著各種入庫時間存放時長等等。
到了這裏，胖大海就給蘇牧介紹了每個大門的用途。
胖大海指著第一道倉庫門道：“這一個是專門用來存放水果蔬菜的庫房。”
隨後又指向第二道，“這一個是專門存放各種水產海鮮的。”
然後點了點第三和第四道倉庫門：“第三個庫房是專門用來保存一些特殊的食材，有一些食材不能和其他一起存放，要分開保存，要不然會破壞食材本身的味道，而有一些不能冷藏，所以就單獨開辟了一個庫房專門保存這種食材。第四道呢，是專門保存一些貴重食材，那些食材貨源都十分的緊缺，一般第四道庫房也沒放多少食材，不過現在不一樣了，現在很多從山中村的食材都被放在這個庫房了，我請人專門改造了一下內部的設備，讓山中村的食材能保存下去。”