学习目标
知识目标：熟悉握手礼仪的一般要求、规范；
了解与老年人握手的基本原则。
能力目标：掌握老年人个体的握手习惯，因人而异；
精确运用握手礼仪细节，与老人充分交流。
工作任务描述
刘爷爷因身体不便，子女工作繁忙，居住于养老院。重阳节到了，小陈要代表单位到养老院进行慰问。简单的开场之后，刘爷爷与小陈亲切握手。
问题思考：
1.与刘爷爷初次见面，小陈与刘爷爷的握手顺序是怎样的？
2.在与刘爷爷握手时，小陈应注意哪些礼仪细节？
工作任务分解与实施
一、认识握手礼仪
（一）明确握手礼仪的作用和意义
握手是大多数国家中人们相互见面和离别时的礼节，它可以说是世界上最通用的礼节。看似简单的握手，却蕴涵着复杂的礼仪细节，承载着丰富的交际信息。握手的力量、姿势与时间的长短能够表达出握手对对方的不同礼遇与态度，显露自己的个性，给人留下不同的印象。人们也可通过握手了解对方的个性，从而赢得交际的主动，为以后的深入交往打下基础。因此，与人交往，特别要掌握一些基本的握手礼仪。
名言提示：
手能拒人千里之外，也可充满阳光，让你感到很温暖……
——（美）海伦·凯勒
在与老年人的沟通交流中，握手尤其要注意握手的礼仪、礼节。老年人，在与人沟通交流中，特别需要获得尊重感、重视感。因此，与老人握手时，我们应特别重视握手的礼仪、礼节，握手的顺序、各种细节。
（二）掌握搜集握手礼仪的基本知识
与老人握手时，应提前前查阅握手礼仪的基本知识。可通过网络查询，也可通过图书馆查询，包括咨询礼仪方面的专家。通过查阅和了解，掌握握手礼仪的一般规则、主要规范，并熟悉握手礼仪中的细节。
二、正式握手时的注意事项
正式握手时，有一些规范需要遵循。刘爷爷与小陈正式握手，小刘需要注意和明确以下问题：
（一）了解握手礼仪的使用场合
握手是一种重要的礼节礼仪，在促进交流、增进感情方面，发挥着重要的作用。今天，握手已经越来越成为一种人们习以为常的礼节。握手礼节的使用很广泛，但也有场合的限制。握手礼主要在以下场合中使用：
①遇到较长时间没见面的熟人；
②在比较正式的场合和认识的人道别；
③在以本人作为东道主的社交场合，迎接或送别来访者时；
④拜访他人后，见面和辞行的时候；
⑤被介绍给不认识的人时；
⑥在社交场合，偶然遇上亲朋故旧或上司的时候；
⑦别人给予你一定的支持、鼓励或帮助时；
⑧表示感谢、恭喜、祝贺时；
⑨对别人表示理解、支持、肯定时；
⑩向别人赠送礼品或颁发奖品时。
在我们的案例中，小陈和刘爷爷的见面是在正式场合，并且是在节庆表示祝贺的时候，因此，握手礼仪是合适而且是需要的。
（二）明确握手礼仪中的顺序
握手时，有明确的顺序讲究。弄错顺序，会贻笑大方。一般而言，握手顺序应遵循以下准则，见表8-1的示。
表8-1
续表
（三）全面掌握握手礼仪
握手礼仪对姿势、时间、力度等都有着详细的要求。在正式握手时，应全方位把握握手礼仪的每一项要求和细节。
1.姿势
握手应用右手，四指并拢，手掌与地面垂直，拇指伸开，掌心向内，手的高度大致与对方腰部上方持平，彼此之间保持一步左右的距离，两足立正，上身略微前倾，注视对方，面带微笑，轻轻上下摇动3～4下。如图8-7、8-8所示。
图8-7
图8-8
与老年人握手，特别是行动不便的老年人，应本着尊重、照顾老年人的原则。双手、下蹲，上身前倾，微笑注视，让老人心中感到慰藉。如图8-9所示。
图8-9
2.时间
初次见面者，一般控制在3～5秒钟以内。老朋友见面时，握手时间可以稍长一点，但是不要超过20秒钟。
3.力度
握手力度要适中，稍微使点劲，以表热情，不宜过大过轻。力度过大，会给对方带来不适感，力度太小，会给人高傲、冷淡的感觉。
4.微笑、眼神
微笑能够在任何场合为任何礼节增添无穷的魅力。握手的同时给对方一个真诚的微笑，会使气氛更加融洽，使握手礼更加圆满；在握手的同时要注视对方，态度真挚亲切，切不可东张西望，漫不经心。
5.其他
握手时，年轻者对年长者、职务低者对职务高者都应稍稍欠身相握。有时为表示特别尊敬，可用双手迎握。男士与女士握手时，一般只宜轻轻握女士手指部位。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。
多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手；在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。如果是戴着手套，握手前要先脱下手套。若实在来不及脱掉，应向对方说明原因并表示歉意。不过在隆重的晚会上，女士如果是穿着晚礼服并戴着通花的长手套则可不必脱下。
小贴士：握手“十忌”
忌不讲先后顺序，抢先出手；忌目光游移，漫不经心；忌不脱手套，自视高傲；忌掌心向下，目中无人；忌用力不当，敷衍鲁莽；忌左手相握，有悖习俗；忌“乞讨式”握手，过分谦恭；忌握时过长，让人无所适从；忌滥用“双握式”，令人尴尬；忌“死鱼式”握手，轻慢冷漠；忌握手后立刻用纸巾或手帕擦手。
拓展阅读
一、谁先伸手的讲究
是否握手讲究“位尊者有决定权”，即由位尊者决定双方是否有握手的必要。在不同场合，“位尊者”的含义不同。
在商务场合中，“位尊者”的判断顺序为职位—主宾—年龄—性别—婚否。上下级关系中，上级应先伸手，以表示对下级的亲和与关怀；主宾关系中，主人宜先伸手以表示对客人的欢迎；根据年龄判断时，年长者应主动伸手以表示对年轻同事的欣赏和关爱；根据性别判断时，女性宜主动伸手，以表示大方、干练的职业形象；根据婚姻情况做出判断时，已婚者应向未婚者先伸手以表示友好。
在纯粹的社交场合，判断顺序有所不同，应以性别—主宾—年龄—婚否—职位作为“位尊者”的判断顺序。关系密切的朋友之间，有时以谁先伸手表示更加热情的期待和诚意。
在送别客人时，应由客人先伸手告别，避免由主人先伸手而产生逐客之嫌。
二、握手的几种形式
（一）平等式握手
双方掌心相对。同事之间、朋友之间、社会地位相等的人之间，采用这种形式的握手。
（二）支配式握手
将手掌心向下或左下方，握住对方的手。这种握手行为，表现出握手人的优势、主动、傲慢或支配的地位。在交际活动中，社会地位较高的一方易采用这种方式与对方握手。
（三）谦恭式握手
将手掌心朝上或向左上方同他人握手。在某些场合表示愿意从属对方，并乐意受对方的支配，以示自己的谦虚和毕恭毕敬，可以采取这种方式握手。
（四）双握式握手
主动握手者用右手握住对方的右手，再用左手握住对方的手背。这种形式的握手，在西方国家被称为“政治家的握手”。
（五）捏手指式握手
握手时，不是两手的虎口对握，而是有意或无意地捏住对方的几个手指或手指尖部。女性与男性握手时，为表示自己的矜持与稳重，常采用这种形式。
三、握手礼仪的异域习俗
握手反映着不同的民族文化。在许多国家或地区，由于民族文化和风俗习惯的不同，握手的形式也有所不同。如法国人在进出一个房间时都要握手。德国人只握一次手。一些非洲人握手之后会将手指弄出清脆的响声，表示自由。而美国人的握手像力量竞赛，典型的美国式握手是所谓“政客式”握手，美国人比较不拘礼节，第一次见面笑一笑，说声“嗨”或“哈罗”并不正正经经地握手。对意大利人不要主动握手，只有对方主动伸手时，才可以自然地伸手相握。日本男人往往一边握手一边鞠躬，而日本女士则一般不跟别人握手，只是行鞠躬礼。菲律宾有些地方，人们握过手会转身向后退几步，向对方表明身后没有藏刀，是真诚的握手。尼日利亚人在握手前要用大拇指在手上轻轻弹几下然后再握手。坦桑尼亚人则在见面时先拍拍自己的肚子，然后鼓掌，再相互握手。
拓展训练
王奶奶是退休工人，行动不便，不能站立、行走，需坐轮椅。小王，以前曾经和王奶奶是邻居。一次外出活动，小王偶遇王奶奶。见到小王，王奶奶倍感亲切，于是主动和小王握手。
请问：
1.与王奶奶握手时，在姿势和神态方面应注意什么？
2.与王奶奶握手时，小王应如何恰当掌握握手的时间和力度？
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1.商务握手礼仪，http：//abc.wm23.com/luoli11/130634.html
2.必须懂得的握手礼仪，http：//blog.sina.com.cn/s/blog_4e6ae42901000dgx.html