自己動手,豐衣足食
今天是忙碌的一天,當班做早餐,給學前班上第二節課,輔助健上一年級第四節課,放學後去家訪。然後就是今天最耗時間和精力,也最有成就感的一件事:晚餐蒸包子。
這是一頓全隊總動員的晚餐,作為其中一員我自然不會缺席。家訪歸來後洗洗手,立馬加入陣營。餡兒都已經備好了,剁碎的豇豆配著各式調料,色澤特別誘人,很有食欲的樣子。已經成形的包子主要是兩種,圓形褶子款和長形老鼠款,模樣百變、姿態萬千。出自不同隊員之手的包子,各有特色,細看特別有趣味。雖然我以前沒有捏過包子,但是我有很多大廚可以請教啊,毛教了我捏圓形褶子款,南教我捏長形老鼠款。最後沒有餡兒了,我就用健給的糖麵自創了第三款:大餛飩形包子。
第一次下鍋蒸的時候,因為缺乏經驗,加上沒法自由掌握木柴燒火的大小,所以貼近鍋邊的包子有點小黃皮。但是出鍋時那烤得微微黃的包子卻是最搶手的,特別是包子皮,很像帶餡兒的烤饃。後來幾次下鍋,就為了“黃皮包子”而多加時間和柴火,好不自樂。
“三個臭皮匠頂個諸葛亮”,蒸包子亦何嚐不是這樣呢?
(婷)