早就聽說開普敦有可與法國葡萄酒媲美的葡萄酒，但緣何這裏的葡萄酒久負盛名？來到這裏親見親聞之後，才算有所了解。
開普敦的葡萄酒已經具有350多年的曆史了。1655年，範裏貝克率荷蘭東印度公司的第一批移民在這裏種下了第一株葡萄秧。他們種植葡萄的初衷是想讓往返歐亞之間的船員們能夠補充人體所必需的維生素，以免他們因長期乘船缺少維生素而得壞血病。沒料到後來葡萄種植規模越來越大，不但滿足了人們對水果的需求，而且大大地促進了南非葡萄酒業的發展。
目前，開普敦最重要的葡萄主產地是“弗朗斯霍克”，它位於開普敦幾十公裏以外一個群山環繞的伊斯特河穀。據說，1685年約有250名法國胡格諾教徒來到這裏，在東印度公司的幫助下開始了葡萄種植，得天獨厚的氣候和地理條件使這裏成為理想的葡萄種植園。之後，法國人又將本國的葡萄釀酒技術帶到這裏，並興建了大量的酒廠和酒窖，使這裏逐漸成為開普敦地區遠近聞名的葡萄酒鄉。
坐落在開普敦桌山不遠處的康斯坦尼亞葡萄酒莊園非常著名，這個開普敦最早的葡萄酒莊園是由開普敦第一任荷蘭總督西蒙於1685年創建。園內的曼納爾大宅，曾經是荷蘭總督西蒙的住所。當時，西蒙認為開普地區日照時間長、雨水充沛，非常適合葡萄的生長，因此開始在這裏大麵積種植，並於1705年在這個葡萄酒莊園裏生產出第一批優質葡萄酒。
然而1925年，這座有著數百年曆史的葡萄酒莊園毀於一場大火，如今的康斯坦尼亞葡萄酒莊園是後來重建的，據說隻是過去莊園主葡萄園的1/6大小，但完全保留了以往荷蘭莊園的建築風格。白色的小樓今天仍然完好無損，院牆的三角梅枝葉茂盛火紅一片。一望無際的牧場和漫山遍野的葡萄園，有幾位黑膚色的工人，開著輕便的拖拉機在園中行駛，看到我們便快樂地用中文向我們打招呼說“你好！”
園中的馬路旁，摞起十幾個裝滿葡萄的箱子，幾個白種人在收購葡萄。酒店草坪上，巨大的木質酒桶旁，小鬆鼠在樹枝上蹦來跳去，一位年輕的母親甜蜜地逗著身邊的小寶寶，幾位金發碧眼的小朋友騎著兒童自行車在追逐嬉戲。好一幅歐式的田園風光！我們仿佛在畫中遊覽勝景。
現在曼納爾大宅已成為文化曆史博物館，園內還有一個建於1791年名叫克雷特的酒窖和一個內設品酒吧的鄉村酒店。遊客可以在這裏先品酒再買酒，許多人把這裏當成了度假休閑的好地方。
葡萄酒莊園接待室
曾經的總督住所曼納爾大宅
開普敦康斯坦尼亞葡萄酒莊園
葡萄園裏有許多上躥下跳的小鬆鼠
空心大樹頑強的生命力
拖拉機在葡萄園裏耕作
康斯坦尼亞鄉村酒吧
我們沒有品到葡萄酒的酒香，卻意外嚐到了掛在葡萄架上已經半幹了的葡萄，不知是葡萄園工人忘記了采摘，還是有意留在葡萄架上另有他用，反正這幾趟葡萄架上的葡萄非常非常美味，連我這幾近潔癖的人，都忍不住把葡萄連皮放到嘴裏大嚼一番。更有甚者，有人成把成把地往嘴裏塞。導遊把大家帶到這裏，嘴上說，“注意啊！遠處有人看著哪！”實際上園中的主人都是睜一隻眼閉一隻眼罷了！
為什麽葡萄幹了都還不摘呢
後來我了解到，這些掛在架子上的葡萄，是為製作美酒所特意采取的一種晾曬方式，經過日曬、低溫、風幹等步驟的葡萄可以製作出風味獨特的葡萄酒。難怪我們吃到嘴裏的葡萄格外甘甜呢！
沿著大西洋海岸線還有無數這樣的葡萄種植園，它們從崎嶇的坡地到平原河穀綿延800多公裏。僅在“弗朗斯霍克”地區就有42個葡萄農場。今天，南非已成為世界十大葡萄酒生產國之一。
晚上洗澡時，我用熱水不停地衝擊腫脹的雙腿，以促進血液循環，減輕腫脹。不經意間發現自己身體上青一塊紫一塊的，哦，這就是白天看海豹的代價嘍！