小兔兔自己找了條長凳，有些鬱悶的坐在旁邊。
“我可是已經誇下海口了，我說……你是我見過最優秀的廚師，如果你都不能滿足劉建國先生對食物的需求，那這世界上就沒人能做到了……”
於一山讚同的點了點頭：“年輕人還是很誠實啊……沒錯，你說的都是實話，如果我做的餃子他還不滿意，那這世界上就沒有人能讓他滿意了。”
“可是……”
小兔兔呆呆的看著湯鍋下的石灶，石灶裏的火焰燒的正旺，火苗不時的竄上了湯鍋的鍋口，柴火的氣息在周圍的空氣裏飄散著。
“你這樣熬出來的湯，還是跟我家的湯沒什麽區別啊。”
於一山撓了撓頭：“你想要什麽區別？那個劉建國不就是想吃你們家這種水餃嗎？我當然要把你們家的味道還原出來。”
小兔兔有些迷茫：“我也不知道要有什麽區別，我們這樣煮的水餃，劉建國先生根本就提不起胃口……我爸也很頭疼呢。”
“我爸說，劉建國先生可能是口味變化了，就算把當年那碗水餃再端上來，他肯定也沒胃口吃了。”
小兔兔又看想了於一山：“如果真是這樣，誰都沒辦法滿足他的要求啊。”
於一山沉默了一下，正經道：“沒錯，人的口味是會變化的，二十年前吃過的食物，現在再去吃，也肯定不會是同樣的感覺了。”
“食物本身的味道並不是全部，就餐時的環境，氛圍，心情，身體狀況，包括一起用餐的人，甚至包括用到的餐具……所有你看到的，聽到的，聞到的，觸碰到的，都會影響你進餐的感覺。”
“像劉建國這種情況……他或許根本就不記得當時那碗水餃的味道了。”
“他尋找的，是一份回憶，和一種吃到美食的感覺。”
於一山用大勺在湯鍋裏無意識的攪動著，湯鍋裏的水已經沸騰了起來，他踢了踢腳下的柴火，將火苗放低一點，控製住柴火的火勢。