“這家店的店名跟它的招牌菜一樣,都是叫大裏砂鍋魚。”
“這個味道真的絕了。”
“我剛剛打聽到,因為珥海是雲楠橫斷水脈中蓄水量最大淡水湖泊,珥海自然資源豐富,僅魚類就有十多種。”
“而白族常常倚山傍水,對魚的食法和烹調技術也頗具特色。”
“在眾多食法中,最具風味特色的是鍋砂鍋魚,完全可以說,砂鍋魚集中了白族魚味的精華,熱烹熱吃,配以豆腐等食物,味道~鮮美絕絕子啊!”
李萌萌對著直播間展示出她超級吃貨的一麵。
這秀得觀眾口水直流。
“我對著石鍋魚吃晚餐,四舍五入等於我吃大裏石鍋魚。”
“樓上真是機靈,來,幹了這碗方便麵。”
“淦,你們能不能把攝像頭拆掉?”
“這清白的湯色,晶瑩的碧綠,翻滾的熱浪……我哭了!”
“別說了,我剛喝了一鍋水,飽了。”
李潯笑著搖搖頭,他已經基本吃飽了。
不得不說,砂鍋魚的確好吃。
這原本是大裏白族款待賓客的佳肴,也虧得商業化之後,外人也能時常品嚐到這美味。
李萌萌則繼續邊吃邊介紹。
“今天我是美食區主播,讓我來給大家介紹一下這石鍋魚怎麽做的,首先,你們要有魚,從珥海捕來的黃殼鯉魚……”
“然後你們還需要來自大裏特製的砂鍋裏清燉,再加入泡豆腐、火腿、肉丸、玉蘭片、豬蹄筋等十多種配料及調味品,最後把砂鍋置於木炭火爐上烹燉,這樣就可以了。”
“兄弟姐妹們,你們有沒有就覺得萌萌是故意的。”
“啊,你說什麽,我已經屏蔽了。”
“正經人誰看這秀美食的。”
“大家快來看,這裏有個老實人。”
李萌萌笑嘻嘻的看著直播間,觀眾羨慕得口水直流。
“其實生皮也不錯,就是太肥了點,我隻敢吃半盤。”